【第152章 傻柱沒想到主評審是李建國】
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傻柱徹底愣住了。
他和何大清一起站在人群裡，耐著性子等候報名。父子倆前腳報了名，後麵說不定還要一塊兒進場。
等待的這段工夫，大家也漸漸看出點門道。進去考核的人，用時似乎都不算長，一組下來還不到一個小時。
做菜終究有規矩。就拿燉肉來說，至少得花二十分鐘才能燉熟，總不能肉還生著就端出去。
既然一組人這麼快就出來，裡頭安排的菜式多半不會太難。真正要比的，是基本功，越是簡單的東西，越得做出點不同來。
“下一組，準備進場。”
工作人員念著名單：“李國柱、何玉柱、何大清……”
聽見自己的名字，傻柱和何大清同時吸了口氣。
像他們這種父子一同來考的，在人群裡並不少見。過去許多手藝都是家裡一代代傳下來的，父子搭夥上陣也算尋常。
所以，傻柱和何大清一塊兒進去，並沒有引起什麼奇怪的反應。
到了後廚，兩排長案已經擺好了食材。每個工位前的東西都一樣，誰也沒有額外照顧。
負責主持的工作人員站出來交代規則。
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“都先準備好。”
“每個位置都有一份材料，你們要用這些東西做一份炒飯，能用上的儘量多用。”
“用得多，完成得好，有加分。可要是處理不好，把味道弄壞了，也會扣分。”
“考核時間十五分鐘，現在開始！”
題目說難不難，就是炒一份飯。
可這也是沒辦法的事。如今參加評級的人太多，不可能照顧每個人擅長什麼，隻能用統一題目，在短時間內給各行各業定出等級。
有人平時正好常做這道菜，那算他運氣好，能夠占些便宜。換成不熟悉的人，就隻能憑基本功硬撐。
傻柱盯著麵前的食材，心裡有些鬱悶。
炒飯他當然做過，隻是他在機械廠食堂裡，平時乾的主要是大鍋菜和小炒。這種炒飯，平日裡根本沒多少機會做，跟飯店廚師不能比。
但考題已經擺在這兒了，不會也得上。
十五分鐘眨眼就過去。傻柱幾乎是踩著最後的時間把東西做完，直到停下手，這才暗暗鬆了口氣。
旁邊的何大清卻沒他這麼緊張，動作一直顯得很穩。
這時，評審人員終於走了過來。
不少人原本還沒心思看評委，等幾個人從裡麵出來，眾人才把目光集中過去。其他評審倒沒什麼，可站在中間的那個年輕人，未免也太年輕了。
更讓人意外的是，旁邊幾位評審對他都很客氣，顯然他才是這次的主評審。
傻柱一眼認出了那人，整個人都蒙了。
“李建國？”
從後廚出來的幾位評審中，站在主評審位置上的，竟然就是他們院裡的李建國。
按照工作人員之前的說法，這位主評審可是二級炊事員，而且已經有了一級炊事員的實力。
這怎麼可能？
傻柱還沒回過神，評審工作已經繼續進行。幾位評委挨個品嘗炒飯，再根據每個人的表現打分，場上的人全都跟著緊張起來。
很快輪到了傻柱。
李建國嘗了一口，開口評價：“做得還算穩，沒有太出格的地方。”
“麵前一共二十二種材料，你用了十種，想法偏保守。”
“不過，不熟的東西不亂加，這一點對炊事員來說反而很重要。就是見識和經驗，還差著一些。”
“我給你定八級。”
旁邊的幾位評審也跟著點頭，沒有提出異議。
八級炊事員，是這個行業的入門等級。可隻要正式定下八級，往後的工資就能拿到三十五塊五，傻柱聽到結果後，還是挺高興的。
另一邊，何大清也迎來了評審。
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