【第25章 年味暖】
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第二十五章 年味暖
兔子的事阿瑞沒找別人,天剛亮就衝出了門。
阿寧在灶房揉麵,聽見院門哐當一響,阿瑞扯著嗓子喊"瑞哥!瑞哥你等等我!",腳步聲劈裡啪啦往村中段去了。她沒攔,手上繼續揉。
周家瑞正蹲院裡磨箭頭,讓阿瑞連拖帶拽弄了過來。他進灶房先在褲腿上把手蹭乾淨,才湊到兔籠跟前。
掀開乾草看了一眼,又把兔子拎起來托在掌心摸肚子。兔子蹬了一下後腿,他另一隻手按住它脊背。
"是隻母的。"他說。
"我知道是母的——"
"懷了。"周家瑞把兔子放回籠子,"肚子往下墜,奶頭腫了,摸著有胎動。"他伸手比了比,"看這大小,半個月內生。"
阿瑞倒抽一口涼氣。
"得換大籠子,"周家瑞站起來拍拍手上草屑,"它要做窩下崽,小了轉不開身。乾草鋪厚點,壓實了,別透風。水別斷,給溫的,冰的喝了拉稀。"
"除了草還吃啥?"阿寧問。
"蘿卜、菜葉子都行,胡蘿卜最好。有豆腐渣、麥麩子拌一把更壯,沒有就算了。"他看了看兔子,"這母兔太瘦,懷了崽營養跟不上,下了崽沒奶。夜裡多添一頓草,兔子有夜食性。"
阿瑞在旁邊腦袋點得跟啄米似的,把每句話都往心裡記。
"謝了瑞哥。"阿寧說。
"客氣啥。"周家瑞走到院門口回頭,"下了崽別用手碰小兔,沾了人氣母兔不喂。滿月了我來幫你分籠。"
"記住了!"阿瑞喊。
人走後阿瑞蹲籠子跟前守著,跟兔子說"你聽見沒,要多喝水",又跑去柴房抱乾草。爹用竹片編的那隻籠子到底小了,爹當天沒出門,劈了幾根細竹條在院裡重編。底下多編了一層抽板,清糞便能抽出來;側邊留了個門洞將來好伸手進去;比原先大了一倍。阿瑞一趟趟抱乾草鋪進去,鋪完壓壓實,壓完再鋪,鋪到自己手塞不進去才罷休。
娘從菜地拔了個小蘿卜纓子還沒長好的嫩蘿卜,切了細細兩條擱籠子裡。兔子聞了聞,三瓣嘴動了動,叼進去慢慢嚼。
阿瑞每天除了割草又多了樁活:中午端一碗溫水擱籠邊,傍晚再換一碗。草挑最嫩的尖割回來,有時候在河坡挖著野菜也連根帶土捧回來問娘能不能喂。娘看了看說"這個能喂""這個不行兔子吃了漲肚",他就記住。
日子往年根底下滾。
逢五逢十逢九,五天一集,阿寧每集都去。娘能搭手了,頭天晚上母女倆在灶房忙到半夜——阿寧揉麵劑子,娘負責擀餅和燒火,速度比阿寧一個人快了一倍。
阿寧琢磨出新花樣。
"娘,我在餅裡頭抹一層糖。"她把一小塊麵團擀薄,用刷子蘸了紅糖水刷一層,疊三折再擀圓。烙出來掰開,裡頭一層淺棕色的糖心兒,咬開甜絲絲的。
又試鹹口:豬板油沒有,煉的素油也沒有,就拿蔥葉切碎拌一點粗鹽末,抹在麵裡疊起來擀。烙的時候蔥香直往外竄。韭菜菜地沒有,夏天曬的乾韭菜葉泡軟了也能湊。
"這個賣三文。"阿寧把甜餅和鹹餅分兩摞碼,"素餅兩文,帶餡兒的三文。"
"能賣動?"
"貴一文,糖和蔥也不是白來的。"阿寧擦了擦手,"有人愛吃甜的有人愛吃鹹的,多一樣多一份人。"
娘沒再問。她現在信阿寧的判斷——上回醋、燒餅、糖葫蘆,樣樣都成了。
新口味確實賣得動。甜餅尤其受半大孩子和婦人歡迎,鹹餅扛活的漢子願意買,兩文一個的素餅走量,三文的帶餡兒餅利厚。一上午下來,三樣餅加豆芽,比上回隻多不少。
醋賣完了,醋醅淋了兩道淡醋自家吃,賣不了錢。要做新醋得買黑豆,一來一去四十天,年前是趕不上了。阿寧不著急,先把餅和豆芽撐著。
臘月底村裡有喜事。
村東頭老李家的二小子娶媳婦。
老李家在槐樹窪算過得去的——老的李老實五十多歲,腰背還直,種著四畝旱地,院裡有半間瓦房。大兒子李大柱前年成了親分出去過了,二兒子李二柱二十出頭,說了個陳家窪的閨女,臘月二十八過門。
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