鐵鍋,已經邁過門檻了。
沒有正麵遇到,也不用著打招呼。不過他還挺幸運,能買到鐵鍋。這個時候工業還沒有那麼發達,鋼鐵的產量不高,鐵鍋可是緊俏貨。
回到知青點時大家正好要吃飯,午飯貼的苞米麵餅子,炒土豆絲,比蘇明月手掌還要大的餅子。
大家都在,蘇明月趕緊說出自己的想法:“我等會兒自己要做點吃的,會用一些柴火,明天,我會去山上撿柴還回來。”
大家都沒意見,另外三個買肉的女知青也要先借集體的柴火用,她們等大鍋飯做完,用的女知青這邊的鐵鍋做。
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蘇明月去櫃子裡把自己的小砂鍋拿出來,在廚房把排骨剁成塊,在院子裡用三塊石頭把砂鍋架起來。
先焯水,倒掉水後把排骨上帶著些肥肉的地方朝下煎一下,她空間裡有油不方便拿出來,隻能這樣煎出油。
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