【第67章 不甘心,去承包水庫!!】
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突然,
就在周承遠內心憋屈無力的時候。
咚咚!!
辦公室的門被敲了兩下。
“進來。”
方磊拿著一瓶礦泉水和一包新的香煙推門進來:“周總,水和煙。”
“坐。”
周承遠示意了一下。
“好!!”
方磊在對麵的椅子上坐下來,把東西放在了桌子上,才語氣凝重的說道:“周總,抖音同城的幾個視頻的熱度還在漲,現在回複已經超過三百條了;還有幾個本地的微信公眾號也轉了,標題都很難聽。”
“…………”
周承遠沒說話。
方磊小心翼翼的觀察著他的表情,接著說道:“海鮮路線……恐怕短期內走不通了。”
“我有心理準備了。”
周承遠說了一句又不說話了。
方磊等了一下,沒有等到下文,便試探著問了一句:“那接下來怎麼辦?”
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“你先說說你怎麼想的。”
“我……”方磊稍微的組織了一下語言:“我覺得現在最重要的是控製損失,品鑒會的投入已經回不來了,可……如果我們儘快調整方向,止住口碑下滑的趨勢,還有機會。”
“怎麼調整?”
“降價促銷拉客流,先把人氣拉回來,哪怕不賺錢,至少讓人知道鶴湖莊還在正常營業,然後慢慢修複口碑……”
“嗬嗬,”
周承遠露出了一抹無奈之色,道:“已經來不及了。”
“周總,還來得及,隻要……我們努力一定能逆轉口碑的。”
“話是這麼說?可……你算過賬沒有?”周承遠拿起桌上那份賬目翻了一頁,道:“鶴湖莊開業到現在,四個月總投入已經超過四百萬了,可……到目前為止,總營業額不到八十萬。”
“周總,其中有很多是必要開支。”方磊想了一下,道:“房租、裝修、設備、人員、食材采購、推廣費等等這些投資都很正常的。”
“我知道很正常,可現在虧了三百多萬了。”周承遠把賬目扔回桌上,”再搞什麼降價促銷,不過是多虧一點。“
“這……”
方磊不知道該說什麼了。
“繼續這樣下去可能會虧損的更多。”周承遠有些不甘心的說道:”林家控製著淡水市場,那就意味著江上供應鏈穩得;海鮮路線我自己搞砸了;至於降價?人家江上鮮有巨鱤鎮店,有野生甲魚,有大河鰻,就算我菜品全打折,客戶憑什麼選我?“
“是啊!!”
方磊歎息著點了點頭。
因為,
周承遠說的全是事實。
江上鮮在南安縣的根基太深了。
林鎮海經營了十幾年,人脈、口碑、供應鏈全是現成的。
更要命的是那個林家的女婿-釣魚佬楚風,連續在青龍潭爆護的事情全縣都在傳,一百七十斤的巨鱤、七八斤的野生甲魚、兩百多斤的漁獲——這些東西不是花錢能買到的。
“方磊,你跟我說實話,你覺得鶴湖莊還有翻盤的機會嗎?”周承遠深吸了一口氣之後,才把手裡按滅的半截煙蒂往煙灰缸裡一丟。
“有……”
方磊想了想,道:“我們可以開辟新的賽道。”
“什麼意思?”
“我的意思是,如果繼續跟江上鮮比菜品、比食材、比排麵,我們贏不了;可……如果換一個角度……”
方磊想了一下,似乎在斟酌該怎麼說。
“說。”
“承包水域。”
“嗯?”
周承遠的眼睛眯了一下。
方磊則是繼續開口:“那個林家的女婿-楚風連續三天在青龍潭爆護,說明那個水庫裡的野生魚資源非常豐富,而那個水庫已經廢棄了十幾年,如果我們拿到承包權,第一可以搞水產養殖,第二可以搞收費垂釣,第三……”
“第三,不讓林家的女婿進去釣魚,從側麵找回麵子!!”周承遠順勢補充道:“畢竟,對於釣魚佬來說,不讓他在經常爆護的地方釣魚,比殺了他還要難受。”
“對!!”
方磊十分認可的點了點頭。
沒有人比他更了解釣魚佬老了,空軍不可怕,可怕的是明知道一個地方能經常爆護,卻不能去釣魚。
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