【第33章 四合院 "33】
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何雨柱同誌，我現在跟你交底。
你送過來的這封信裡說，有個人要給國家捐何雨柱眼睛瞪得溜圓，嘴張得能塞下個雞蛋。
啥？有人要捐你耳朵沒出問題，實打實是信上白紙黑字寫著要捐王主任伸手把皮箱卡扣一撥掀開。
就這一眼，她懸了半天的心直接落回肚子裡。
滿滿當當一箱子全是軟妹幣。
她把箱子裡的錢全搬出來攤在桌麵上，整整五十捆，全是麵值五萬的軟妹幣。
劉會計，麻煩你受累數一遍，確認下總數是不是劉會計伸手把桌上的錢攏到跟前，一捆接一捆點得仔仔細細。
王主任，我數完了，每捆都是整整一百張，五十捆加起來剛好小周，你帶何雨柱去做炒麵的場地。
他之前申請要參加給最可愛的人做炒麵的工作，你領他過去安頓。
小何，你跟著小周走就行。
我等下得帶著這筆錢去區裡，之後說不定有人找你，到時候可能要你簽幾份文件佐證這事。
何雨柱跟在小周身後，拐進街道辦後院裡。
剛踏進門，他就瞅見有人攥著大鐵鏟，在超大的鐵鍋裡來回扒拉。
湊過去盯緊鍋麵，他整個人都傻了，鍋裡翻湧的全是雪白雪白的麵粉。
他腦瓜子嗡嗡的，原先最可愛的人吃的炒麵，居然就是純炒麵粉。
根本不是他後來吃過的那種混了好幾種雜糧堅果磨出來的細粉。
小周指了指院子裡的角落，說這堆地方全是做炒麵的工位。
碰到搞不定的事直接找管事的老胡，穿灰布褂那老頭就是。
小周喊過老胡交代兩句，說這新來的小何交給你帶了，我手頭還有活先走一步。
何雨柱蹭到老胡旁邊，盯著他手裡的鏟子來回晃，想學清楚門道。
老胡抬眼掃了他一下，說小夥子個子挺壯實，以前在家燒過飯沒。
這活沒啥難的，把麵粉往鍋裡倒，不停扒拉別停，全炒熟就完事。
唯一要上心的就是別偷懶，鏟得勤快點，絕對不能讓麵糊在鍋底糊成黑渣。
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何雨柱撓了撓頭笑，說胡大叔我本身就是飯館廚子，要不你歇會換我來試試。
老胡聽完直接把鐵鏟塞他手裡，退到旁邊站著，時不時張嘴提點兩句。
跟著老胡順順當當地炒完一鍋，何雨柱門兒清了，轉頭就在邊上又支起一口空鐵鍋。
他自己占著那口鍋悶頭猛乾，一眨眼就炒完了十幾鍋。
估摸著何雨水快要放學的點，他剛好把最後一鍋麵粉盛出來裝妥。
他拍了拍手上的灰跟老胡道別，說我得先走了，我妹馬上放學要去接。
出了街道辦的門，他蹬著自行車直奔何雨水念書的那所小學。
接上妹妹之後，他順路拐去街邊的糧店，稱了幾斤小麥和黃豆。
之前瞅見給最可愛的人做的炒麵全是純麵粉，他心裡頭冒出個想法。
乾脆把後來吃的那種五穀炒麵給做出來，給大夥嘗嘗更頂飽更對味的好東西。
那玩意兒口感香多了，營養也比純麵粉的全麵不少。
到家扒完兩口晚飯，他立馬挽起袖子開工做新式炒麵。
先蹲在地上把黃豆粒裡混的壞豆子全挑出去扔了。
再把要炒的小麥全倒進大鋁盆裡，接 ** 水把浮上來的碎雜質全撈乾淨。
控掉多餘的水他就直接把濕小麥倒進鐵鍋開炒，實在是趕時間等不及晾乾。
小麥炒得焦香熟透，他立馬倒出來裝盆，接著往鍋裡下黃豆接著炒。
黃豆炸出裂紋香味飄滿屋子，他又把花生米倒進去扒拉到全熟。
三樣乾貨全涼透，他把牆角那台小石磨搬出來擺好。
把小麥黃豆花生米三樣摻勻了，一勺一勺舀進石磨裡磨成細粉。
所有料全磨完，他指尖撚了點細粉塞嘴裡嘗，香得直嘬牙花，口感特別順。
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