什刹海撈不就完事兒了。
何雨柱聽完這離譜要求，半點沒上火還笑著搭話，謝謝您惦記，這魚真沒你份。
今天專門請人吃飯，這數還不一定夠塞牙縫呢。
賈張氏不肯罷休，又往前湊了半步，那給一條總行吧，大媽幫你殺魚手速快得很。
何雨柱把手裡菜刀晃了晃，真用不著您搭手，我本來就是乾廚子的。
殺魚那是入門基本功，你還能比我這專業的整得利索？
他說完根本懶得接賈張氏的話茬，直接走到水龍頭邊撈起第一條魚開始刮鱗。
賈張氏見半點兒便宜都撈不著，嘴裡嘟嘟囔囔罵罵咧咧轉身鑽回自家屋。
四條魚全收拾得乾乾淨淨，他連盆端著直接走回廚房擱案板上。
何雨柱攥著刀在魚身上劃滿細碎口子，抓過料酒和鹽往魚皮上蹭得勻勻的放著醃。
他轉頭衝何雨水喊了句讓她留家裡看門，自己蹬著自行車往菜市場竄。
逛了大半天挑得仔細，拎回兩斤豆腐一斤黃豆芽還有一斤脆芹菜。
腳剛沾家門他把菜全擱廚房飯桌上，衝去水龍底下搓乾淨手。
從麵盆裡舀兩瓢白麵粉一瓢黃玉米麵，下手揉成光溜麵團，找個鍋蓋嚴放邊上醒著。
他先揪掉芹菜上的碎葉子丟一邊，整把按進水裡搓洗，拎出來控乾表麵的水珠。
洗完芹菜又把黃豆芽全倒進水盆，飄起來的黃豆皮全挑乾淨，換清水再過一遍撈出來放好。
最後收拾豆腐，整塊衝了下，切成一寸寬半指厚的方片子。
他跑去廚房隔壁儲物間，翻出之前找鐵匠定做的烤魚架子和大托盤。
那托盤直徑六十公分深十五公分，圓滾滾的能裝不少東西。
又扛出定製的鐵烤魚爐子，把提前燒好的竹炭全倒進去，摸出乾木柴點著引著炭。
趁竹炭還沒燒透，他把托盤裡裡外外刷乾淨，先鋪一層黃豆芽墊底。
脆芹菜切成一寸長的小段，勻勻撒在豆芽上，最後把豆腐塊全鋪在最上頭。
竹炭燒得通紅的時候，他把鐵架子架在爐子上，拎著醃好的魚放上去烤。
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魚烤到五六成熟，他抓刷子抹一層料油，等到九成熟再刷一層，撒滿孜然粉多烤一分鐘。
烤好的魚直接擱進鋪好配菜的托盤裡放著。
炒鍋挖一大勺豬油丟進去，下薑蒜豆瓣醬開中火炒出香，加雞精白糖調味道。
最後丟芹菜段黃瓜段開大火煮得冒泡，連湯帶料全倒進裝魚的托盤裡。
另架個鍋舀一勺菜籽油，燒到五成熱丟乾辣椒乾花椒炒出麻香，趁熱往魚身上一澆。
。裡子院小家自到擱，來出拽子桌大的屋堂把柱雨何，程全完活忙
。燉慢放一上子爐往盤托的魚裝，上板木擱接直子爐的炭著燒，板木厚塊兩墊上麵桌
。是都同胡滿子院滿得飄風著順味香濃，花翻嘟咕嘟咕湯的裡盤托
。口一第搶好燉魚著等就，上邊子桌蹲子凳小著搬馬立，味見聞動一子鼻水雨何
。罵就嘴張沫唾口大一了咽，香見聞子鼻著抽家在氏張賈的壁隔院
。煙冒帶德缺直簡，送家們我往肯不都條半魚條四回弄，有沒都味情人兒點半柱傻這
。冒外往住不止水口的裡嘴，味香見聞子口兩茹淮秦和旭東賈
。葷開也午中咱，肉點割去出我，錢點拿我給你娘說，氏張賈的邊身捅了捅旭東賈
。裡手旭東賈塞接直，塊千五裡兜出摸氏張賈
。帶回往別都的瘦點半，的肥挑專肉挑，囑叮嘴著撇她
。衝外往就門房開拽，了道知說，手擺了擺旭東賈
。來出揪麵的好揉把手出空，魚的燉上灶著守柱雨何
。條麵起擀哧吭哧吭，上板案擱團麵把他
"。了點一十快，眼了瞟表懷出摸他，張一後最完擀
