【第51章 四合院 "51】
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最後還從福地洞天的老泡菜壇裡，舀出珍藏的老母水兌了進去。
所有壇子塞得滿滿當當，他把壇蓋挨個扣好，往壇口邊沿的水槽裡灌 ** 水。
表叔，所有黃瓜都下壇泡上了，你往後每天都得瞅一眼壇口水槽裡的水。
水槽裡的水得一直乾淨，勤換著點別讓它乾了。
頭兩三天每天掀開蓋子看一眼裡頭的情況，要是發現壇子裡長黴變味。
就找個乾淨漏勺把黴點撈出去，再添點鹽和小半杯白酒就行。
等黃瓜泡透往外撈的時候，必須用專門的筷子，千萬不能讓筷子帶油帶生水。
油和生水混進壇子裡，整壇黃瓜直接就全毀了。
還有啊，這黃瓜得泡滿一個月才能吃，這點千萬記死了，提前吃對身子不好。
行，我全記下了，我轉頭就找木匠給我打幾雙加長的專用筷子。
泡菜在大壇子裡醃透之後，拿笊籬往外撈完全沒問題。
不一定非要用筷子，不管用啥工具，都不能沾油帶生水。
表叔，我最近又新醃了一批鹹鴨蛋，就擱取燈胡同的那處小院裡。
你有空就趕車拉回來，放酒館裡試著賣賣，看看客人愛不愛這口。
是前次你塞給我的那種不？個個蛋黃流油起沙，香得直鑽鼻子。
我得空立馬就去拉，到時候賣多少錢一個合適？
就按一千元一個往外擺，這鴨蛋全是我親手醃的。
當初收進來就七百一個，算上佐料鹹鹽，我給你算八百的進貨價。
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要是實在賣不動，你就全留著自己吃也不虧。
你把心揣肚子裡，這貨絕對賣爆。
咱倆頭一回碰麵，你送我回之前租的小平房，走之後我拎著半瓶汾酒找鄰居強子拚酒。
當時就掏了六個鹹鴨蛋當下酒菜，那貨吃得直拍大腿誇味道絕了。
能賣動就行，真砸手裡也沒啥，我本來還打算留著自己當零嘴吃。
表叔這邊沒別的事我就先走了，外頭還有別的活等著我處理。
有事你就趕緊去忙，小酒館這點活我一個人完全能兜住。
你平時有事就不用特意往這邊跑，專心顧你自己的事就成。
何雨柱剛跨出酒館門，蹬車沒騎出幾步遠。
就瞅見個女的領著半大孩子，倆人手攥著手蹲地上哭成一團。
他捏了刹車腳點地，停住自行車張嘴搭話。
大妹子你這是咋了？碰上啥糟心事了？大白天的蹲馬路上抹啥眼淚。
女的抬著臉，眼淚把整張臉衝得一道一道的，直勾勾望著何雨柱。
同誌，你能不能幫我找個能落腳管飯的地方？我啥活都能乾。
你慢慢說別著急，聽你口音根本不是四九城本地的。
先含塊糖墊墊肚子，別餓暈了。
何雨柱伸手摸出兜裡兩塊水果糖遞過去，這女的臉上沾了不少灰，細看模樣長得還挺周正。
女的接了糖，剝開第一顆直接塞旁邊小孩嘴裡。
剩下那顆她自己舍不得吃，小心翼翼折好塞進貼身口袋裡。
太謝謝你了，我是從皖省過來的。
去年夏天我們老家發大洪水，我爹媽都被浪卷走了，隻剩我和我弟倆人。
我親舅舅在四九城落腳，我就領著弟弟一路討飯過來投奔，結果找了好幾天半點兒消息都沒摸著。
遭了這麼大的水災，上頭沒派人管嗎？我記得之前看報紙，明明說早就組織人手救災了。
救災的人確實去了，吃的用的也發了不少。
總不能一直靠著接濟過日子啊，我一個姑娘家留在老家，根本養不起我和弟弟倆。
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