【第42章：初見劉嵐】
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畢竟他們能有個灶台師傅帶著，即便對方不教授真正的廚藝，也能跟著學不少東西，這對學徒期過後的考級有很大大幫助。
就如傻柱，他此時雖然還不是七級大廚，但因本身廚藝不錯，就被食堂主任破格分了一個灶台，如今手中也帶著兩個徒弟呢，正是馬華跟胖子，後來還被傻柱正式收了當弟子。
何大清也就不推辭了，畢竟每個灶台師傅都要帶兩個徒弟這是廠裡的規矩，用習慣了就一直用，用不習慣也可向食堂主任打申請替換。若是發現人品不錯，也能直接收為弟子，傳授真正的廚藝給他們。
被叫過來的人，有五個都是廠裡的正式工，有的已經定級，有的是剛進入廠裡沒多久的學徒工，兩男三女。
其中有一男一女，年齡都不是很大，二十多歲的樣子，但都隻是學徒工，還沒有定級。
其中那個女的二十四五歲，長的還不錯，顏值比秦淮茹差了一個多檔次，但還算耐看，其身材更是一點都不比秦淮茹差。
“這女的該不會就是劉嵐吧！”何大清在心中暗道。
另外三個已經定級的，一男兩女，年齡都不算小了，沒有一個低於三十歲的，有的可能都快四十歲了，應該是以前退休的灶台師傅留下的。
於是，何大清直接讓五人先做了一下簡單的自我介紹。
待五人簡單介紹完後，果真不出何大清所料，那個年輕的女人就是頂替了其丈夫的工位剛入廠沒多久，被安排進食堂的劉嵐。
那個年輕的學徒工名叫林強，其父親正是第三食堂一位退休大廚的三兒子，有些基本功在身。
原主跟那位退休的林大廚也算認識，於是何大清直接就選了林強與劉嵐二人，當自己的徒弟帶著。
原本各灶台大廚挑選徒弟基本都會選擇這樣沒有考級的學徒工，畢竟白紙一張，好調教。而那些已經考了級的，要麼已經有了師承，要麼就是人品不被上一個師傅認可，反正多少都會有點問題在身的。
所以，何大清指定林強與劉嵐二人，在其他大廚看來，是再正常不過的。
這裡事忙完，李主任也就回他辦公室了。
傻柱連忙將替他爹早就泡的茶端了上來，何大清接過茶抿了一口對眾人說道：“各位老夥計還有同事們，以後共事一場，互幫互助，大家一起把食堂飯菜做好，讓工人們吃得滿意就行。”
客氣話說完後，那些幫廚、臨時工們，各自回歸崗位，開始忙活起來，也就幾位灶台師傅暫時沒有什麼事，坐在一起跟何大清敘舊。
至於林強與劉嵐，都不用何大清安排，傻柱就已經給他們重新安排好了新的活計。
今日三號灶台的主要食材乃是白菜、豆腐、土豆、茄子與青椒，所以何大清今日主要炒的大鍋菜就是白菜豆腐與地三鮮這兩道菜。
到了炒菜之時，何大清打算露一手，畢竟在這第三食堂中，也就那幾個認識的灶台大廚與傻柱知道他的廚藝了得。
剩餘的那些幫廚與臨時工們，都沒有見過何大清的廚藝，即便何大清的廚藝被人吹的再怎麼高超，沒有親眼所見也是存有懷疑的。
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因此，何大清今日上班的第一天，就要以真本事震懾這些人，讓他們認清誰是孫子誰是爺。
何大清目光沉穩，掃過案板上已經碼得整整齊齊的白菜與嫩豆腐，對圍觀上來的傻柱、林強還有劉嵐三人說道：“大鍋菜，最忌心急，也忌用料敷衍。白菜出水、豆腐易碎，尋常師傅炒出來，要麼清湯寡水，要麼軟爛成泥，吃著毫無滋味。”
傻柱是何大清的親兒子，林強與劉嵐乃是何大清親自挑選的幫廚，所以他們三人可以站在何大清身邊觀看。
但是其他人沒有經過何大清允許，就隻能遠遠的偷看了，不能靠近，這是廚師界的規矩。
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