【第111章 帶小青辦入職】
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馬主任自己也點上一支，
吸了一口，吐出煙霧，
“你小子結婚的時候也不給我說一聲，
我也是小奕來我這裡借自行車，我才知道的。”
孫軒有點不好意思的開口了，
“馬叔，這不是家裡沒辦酒席嘛，
實在不好意思邀請你們。”
馬主任也知道實情，倒也沒有怪孫軒。
“你小子今天帶你媳婦來這裡是有啥事嗎？”
“馬叔，您給小奕的那個工作名額，
家裡商量了一下，讓小青來上班，
這不我今天來帶她辦手續。”
“行，你們家裡人商量好就行。
誰來上班都可以。
咱們飯店呢，是國營的，歸商業局管。
這次招人，主要是補充服務員崗位。”
他看向李小青：“小青你在村裡，都乾過啥活？”
李小青抬起頭，又趕緊低下，聲音還是不大：
“在家裡……種地，喂豬，做飯，啥都乾。”
“那就沒問題，是個勤快的姑娘，
就是不知道會不會算賬啊？”
李小青點了點頭，“馬叔，我上過初中。”
馬主任更滿意了，“行，等會就給你辦手續，
我先給你說說你以後都需要乾什麼……”
國營飯店工作內容比我們想象的要雜得多、累得多。
不是光端盤子那麼簡單，從生爐子到擦桌子，
從算賬到端上百斤的菜，什麼活都得乾。
體力活是基本功。
端菜上桌看著簡單，實際是技術活加力氣活。
服務員端湯時怕摔碗，一般都是手使勁攥著，
結果就是大拇指泡在湯裡，既不衛生又燙手。
越怕越拿緊，越緊越燙手，越燙越愛摔，
要使巧勁，輕輕托著，大拇指翹起來，又省勁又不燙。
算賬收票是另一道關。
現在開始全麵實行憑糧票供應，
服務員收了錢還得收糧票，
少一兩都對不上賬。
1960年衛生部、商業部頒發了《食品加工、銷售、飲食業衛生“五、四”製》，
各地飲食業陸續建立了餐具消毒製、
食品衛生製、店堂衛生製、個人衛生製。
服務員要保持衣服和手的清潔，
所有用具先刷洗再煮沸消毒。
現在布料緊張，一個服務員隻有一套工作服，
臟了趕緊洗乾淨，第二天上班還得穿。
所以國營飯店的服務員其實並沒有我們想的那麼簡單。
還有一堆雜務。
服務員的工作遠不止前堂。
哪裡需要就到哪裡去。
這個年代對服務員的要求還帶著鮮明的時代色彩，
要爭當“六好職工”。
服務不隻是乾活，還被賦予了“為人民服務”的政治意義，
飯店組織職工學習《為人民服務》等文章來提高服務自覺性。
孫軒聽完馬主任的話後看向了自己的妻子。
服務員乾的活還真不少，孫軒都心疼自己的妻子。
但李小青卻格外的興奮，她不怕吃苦，
更不怕乾的多，她就怕乾不好。
李小青重重的點了點頭，
“馬叔，我不怕吃苦，我會好好乾的。”
馬主任滿意地點點頭：
“那行，以後有啥不明白的，在下麵多跟你們劉嬸子聊聊。”
李小青一聽，心裡一塊石頭落了地，
連忙站起來，衝馬主任鞠了個躬：
“謝謝馬叔，我一定好好乾！”
孫軒也跟著站起來，小聲說：“謝謝馬叔。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
馬主任擺擺手：“謝啥，都是革命工作，
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