【第67章 後續】
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暮色浸染了滿城的菊香,三日的喧囂熱鬨過後,回味樓門前的紅綢仍舊在風裡飛揚,酒樓的熱度也半點沒散。
開業那天那一副“菊綻重陽,一席珍饈酬遠客”引得城中眾多文人墨客前來駐足對句。
最終讓一位遊學的書生以一聯“三秋入醉,佳味縈懷待客歸”穩穩拔得頭籌。
霍馨依諾免了他與同伴的酒錢,並親手將那盆綠牡丹贈予他。
書生如獲至寶,連連道謝。
其他落選的人看著他懷裡那花型飽滿的綠牡丹,眼熱得不行。
隔著距離都能聞到那花散出來的淡淡清香。
特別是有位酷愛菊花的老先生惋惜得捶胸頓足,生怕那書生不會養花,再給養死了,連連直言錯付了錯付了!
此事當天便在文人之間傳開了。
到下午的時候基本都知道了一個消息,南城新開了一家回味樓。
東家是位相貌英俊的小公子,惜才重文、以聯會友,出手闊綽。
為慶賀酒樓開業,竟玩對對子遊戲,頭名不僅免了飯錢,還當場送出一盆養得極好的綠菊。
這花是出了名的難養,水多了容易爛根,營養不夠養不出純色,大多都會褪白或褪黃。
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那樣品質的,要是那有錢又愛花的人遇見,價值百金也不是不可能!
在場的人興致勃勃地跟別人說那天的經過,沒來的聽人說起遺憾不已!
然後回味樓便徹底火出圈了。
第一波客流,是慕名而來的文人雅士。
他們除了為吃美食而來,還有就是回味樓的環境更符合他們的心意,大多是抱著交友題詩、切磋文采的心思來的。
因此霍馨順勢而為,在二樓雅間外的長廊上,擺上素案宣紙、筆墨硯台,又擺放了好幾盆她用靈力蘊養過的名貴花草和綠植。
她定下規矩:凡是來回味樓消費的食客,可即興題詩、題寫對聯,佳作可上牆留存。
作品以七天為一個輪回,能蟬聯兩輪者,當天的酒錢不超過五十兩全免。
或者直接獎勵現銀五十兩,二者可選其一。
這就撓到那些自認有才華學識,又囊中羞澀的人癢處了,更加前赴後繼過來給酒樓增加人氣。
一時間回味樓的牆上墨香不斷,詩文疊疊,成了南城這一片新晉文人最喜歡的雅聚之地。
且名聲還在不斷地往外蔓延傳播。
格調瞬間又往上提升了好幾倍!
第二波客流,是城中富貴世家、官眷子弟。
新菜品有幸獲得眾多人的喜歡,喜歡辣的有辣得過癮的川湘菜色任選。
喜歡清淡的,味道也獨特,菜品眾多,烹蒸炒煮,獨有自家的味道,保證全城吃不到第二家。
滋補靚湯秋冬進食最是補身養人。加之酒樓菜式新穎精細、口味餘韻悠長,當真對得起“回味”二字。
價格還公允、分量實在、服務妥帖周到,夥計待人謙和有度,進退有禮,也不仗著酒樓紅火,就怠慢那些消費低的客人。
第三波,是尋常市井百姓。
開業三日折扣已過,霍馨依然留了原本的親民路線。
廚師兩班輪流,每日清晨備平價早點、各種湯麵拌麵,營養又美味的粥,餛飩包子,豆漿油條。
喜歡哪個選哪個,少的三五文,多了二三十文,就能飽飽地吃一頓營養又美味的早餐!
吃過的老百姓都說,別家酒樓越紅火越傲氣,唯獨回味樓,生意越好,價格越親民。
東家真是個懂人情世故又有良心的好老板。
一個月左右,回味樓的消費包含了各個階層的客人。
客源穩定沒有回落,成功打入了飲食行業這個賽道,也算是站穩腳跟了。
生意一日比一日興隆,銀錢流水穩定,除去成本和工錢,每日的盈利高達百兩,好的時候一二百兩也是有的。
霍馨是真的數錢數到手抽筋了,
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