【第108章 太澀啦】
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正當蜀大三食堂的八號窗口憑借著古法無骨辣子雞風靡全校、每天排隊的長龍繞過拐角連食堂大媽都歎為觀止的時候,校園另一頭的農學院溫室大棚裡,正彌漫著一股讓人直欲作嘔的詭異焦糊味。
這裡是蜀大國家級重點實驗室的育種大棚。
平時一向以嚴謹、整潔著稱的植物學碩博研究室裡,此時此刻卻宛如一個剛打完化學戰的難民營。
戴著厚厚黑框眼鏡的研三學霸陳碩,正滿臉菜色地癱坐在椅子上。
他麵前的實驗桌上,擺著一個豁了口的不鏽鋼大盆。盆裡裝著一團黑乎乎、爛成一團、散發著濃烈中藥苦味和焦糊味的泥狀物。
“大師兄……這、這真能吃嗎?”
旁邊一個紮著馬尾、同樣頂著兩個黑眼圈的研二師妹,顫抖著伸出筷子,虛弱地戳了戳那團黑色的“不明液體”,胃裡一陣翻江倒海。
陳碩痛苦地閉上眼睛,狠狠地揉了揉太陽穴,語氣裡充滿了對科學的懷疑和對人生的絕望。
“別問我……問就是基因測序騙了人。”
陳碩悲憤地一拍桌子。
“明明上周的植物學國際期刊上白紙黑字寫著:‘該民國老品種青皮線茄,糖分與遊離氨基酸含量超出普通商業化茄子1.5倍,具備極高的開發價值與爆汁潛力’!
為什麼……為什麼我們嚴格按照文獻裡的‘滾刀塊、大豆油、大火爆炒加水燜’的流程做出來,它不僅長得像毒藥,吃起來還比嚼中藥渣還要苦上一萬倍?!”
一旁幾個圍觀的理科高材生也紛紛歎氣。
“大師兄,要不算了吧。這批從川西鄉下搶救回來的老種子,總共也就大豐收了百來斤。昨天咱們大鍋亂燉,浪費了十斤,今天早上又試著用高壓鍋蒸,結果全蒸成了一鍋漿糊。再這麼折騰下去,導師非得把我們發配到實驗田去種一輩子大白菜不可!”
陳碩一聽“發配種白菜”,頓時打了個激靈。
他扶了扶眼鏡,透過窗戶看了一眼遠處三食堂的方向,咬了咬牙:
“不行!科研人的字典裡沒有‘認輸’兩個字!文獻說它有潛力,那就一定有潛力!隻是我們這幫搞理論的,在烹飪工程學的物理熱力學控製上出了偏差!”
“那……大師兄,咱們現在怎麼辦?總不能端著這盆生化武器去找食堂大媽吧?人家非得用大勺把我們轟出來不可。”
“去找大媽肯定不行……”
陳碩眼睛微微一眯,腦海中瞬間浮現出連中醫學院那位王濟民教授都天天去打卡的窗口。
,“咱們去找陸老板!”
“陸老板?那個賣蓋飯的年輕大廚?”
師妹愣了一下,“他能懂咱們植物學家的苦心?”
“你懂什麼!”
陳碩義正言辭地一揮手。
“能把最普通的家常菜做出那種化腐朽為神奇的效果,說明陸老板在食材的細胞壁破碎點、油溫傳導率以及風味分子重組上,絕對有著大師級的直覺!走,把這盆‘科研成果’打包帶上,咱們去三食堂,拜師學藝!”
……
上午十點。
三食堂八號窗口還沒到飯點,卷簾門剛剛拉開一半。
陸遠正站在打菜台後,拿著毛巾仔仔細細地擦拭著不鏽鋼台麵。
一旁的熊苗正揮舞著長柄拖把,把地磚拖得光可鑒人,連角落裡一絲水漬都不放過。
而許壯則坐在收銀台前,手裡拿著個小本子,正一邊嚼著口香糖,一邊清點著昨天的賬目。
就在這時,卷簾門底下突然鑽進來幾顆腦袋。
“請問……陸老板在嗎?”
陳碩手裡小心翼翼地捧著那個不鏽鋼大盆,帶著幾個師弟師妹,像做賊一樣彎著腰溜了進來。
陸遠直起腰,看著這幫頂著黑眼圈、神色慌張的理科高材生,忍不住啞然失笑:
“喲,這不是農學院的陳師兄嗎?怎麼著,你們實驗室這是搞化學實驗把通風櫥炸了,還是準備改行開廢品收容所了?這大清早的端個盆是要飯呐?”
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