肉餡飽滿，個頭大小甚至都像是一個模子裡刻出來的，品控極佳。
最關鍵的是，清湯表麵沒有那一層劣質的厚油，更看不見亂七八糟的肉末浮沫，清澈見底。
光論這賣相。
就挑不出任何毛病。
王老闆不自然地咽了口唾沫。
“花架子。”他小聲地自我催眠了一句。
夾起一隻，吹了兩下。
一口咬開。
下一秒。
他嚼動的動作，緊緊地停住了。
滾燙鮮美的湯汁先一步從餡料裡湧了出來，舌尖立刻嘗到了肉鮮。
緊接著就是醇厚狂野的肉香。
前腿肉的肥瘦比例絕對是精心調配過的！太嫩了！但又絕對不是那種絞肉機打出來的、一咬就散的死肉泥！裡麵甚至完美保留著手工剁製才有的細小顆粒感。
香菇也不是那種圖省事直接生拌的。水汽明顯提前用小火煸幹過，所以香味足，卻沒讓肉餡出一點多餘的水。
王老闆機械地嚼了幾下。
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臉上剛才那副準備雞蛋裡挑骨頭的神色，不知不覺間，已經徹底瓦解了。
他做了七八年餐飲，想挑毛病太容易了。
肉不鮮、味精重、皮太厚、香菇搶味、湯底發膩。
隻要這碗餛飩隨便中一樣，他都能扯著嗓子找回點麵子。
偏偏……一樣都沒有！
這手藝，和普通食堂成品確實不在一個水準。
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王老闆低頭看著碗，眼底閃過一絲震撼。
沉默了兩秒。
他一言不發地又夾起了一隻。
再一隻。
不到兩分鐘，一碗餛飩就見了底。
王老闆甚至下意識地端起碗。
咕咚。
連最後一口飄著蔥花的鮮湯也喝了個一乾二淨。
等意猶未盡地放下碗。
他才猛地意識到氣氛不對。
一擡頭。
陸遠正雙手撐在檯麵上，笑眯眯地看著他。
王老闆心裡頓時“咯噔”一聲。
果然，處刑的下一句來了。
“這考察的結果，味道怎麼樣？”
“……”
周圍幾個等餐的學生，包括身後排隊的吃瓜群眾，全都直勾勾地看了過來。
王老闆臉皮抽動，感覺胃裡那碗美味的餛飩立刻變成了刀子。
足足憋了三秒鐘。
“還行。”
兩個字。
硬得像是從牙縫裡硬生生擠出來的，帶著視死如歸的倔強。
陸遠恍然大悟地點點頭。
又露出了上午在辦公室裡那副誠懇、氣死人不償命的表情。
“那就好。看來我這手藝，確實比您的失敗案例要稍微強上那麼一點。”
“……”
王老闆的臉當即綠得發黑。
人群中不知道是誰沒憋住，“噗嗤”一聲笑了出來。
緊接著，周圍頓時爆發出一片極力壓抑卻又此起彼伏的憋笑聲。
王老闆耳根子都紅透了，彷彿被架在火上烤。
“你——”
他指著陸遠，手指哆嗦了半天，硬是沒憋出下一句反駁的話。
最後隻能猛地一轉頭，大吼一聲。
“走人！”
王老闆惱羞成怒地往外走了十來米，甚至連後廚裡的不鏽鋼盆都忘了拿。
腳步忽然又僵住了。
他低頭看了看自己手裡緊緊捏著的、吃得乾乾淨淨的空紙碗。
媽的。
食堂規定，吃完得自己把垃圾送回回收區，不然會被阿姨罵。
最後，在所有人憋笑的注視下。
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