蛇皮早就在路上剝乾淨了,白花花的蛇肉用泉水洗過兩遍,切成寸段,用鹽和從家裡帶出來的花椒粉醃了小半個鐘頭。
趙媽媽架起兩塊石頭把鐵鍋架上去,撿了把乾枯的灌木枝條當柴火,火苗舔著鍋底躥起來,她往鍋裡倒了點油,油熱了之後把蛇肉段一塊塊碼進去。
刺啦一聲響。
蛇肉貼著鍋底滋滋地變了顏色,邊緣卷起一圈焦黃,油脂慢慢滲出來,混著花椒的麻香和鹽粒的鹹鮮在空氣裡炸開。
趙媽媽用筷子翻了個麵,另一麵也煎到金黃微焦,表麵起了細密的油泡,肉縫裡滲出的汁水被高溫鎖住,在鍋底積了一層亮晶晶的薄油。
她往鍋裡扔了兩顆乾辣椒和半頭蒜,香味瞬間躥高了一個層次,辣味帶著蒜的衝勁鑽進鼻腔,勾得人喉嚨發緊。
趙媽媽深吸一口氣,美滋滋地眯起了眼。
這香味,放在藍星上能讓她那條胡同口的小孩子饞哭。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
她從兜裡摸出手機想拍張照片發K手。
她K手賬號叫"趙家灶台",粉絲不多但每條底下都有人喊"阿姨我想蹭飯",上回做紅燒肉那條還上了個小熱門。
手機屏幕亮了,鎖屏界麵還是那張她孫輩滿月酒的合照,但屏幕右上角明晃晃地寫著"無信號"。
她打開快手,頁麵轉了半天出不來,加載圈轉了三圈彈出一行字"網絡連接失敗"。
趙媽媽愣了愣,把手機翻了個麵看了看信號格,空的。
她又把手機舉高了一點,原地轉了個圈,信號格還是空的。
整個荒野安安靜靜的,頭頂是淡紫色的陌生天空,遠處灰綠色的丘陵綿延到看不見的地方,連一絲人間煙火氣都沒有。
趙媽媽把手機揣回兜裡,歎了口氣。
她低頭看了一眼鍋裡正滋滋響的蛇肉,焦黃油亮的肉段在熱油裡打著卷兒,蒜瓣被煎得微微透明,辣椒炸出了細碎的虎皮紋路。
溜一是又定肯下底論評,去出發照張拍能是要這
"方配求"
"嗎徒收姨阿"
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。服舒得燙都嚨喉候時的去下咽,頂上往根舌從香蒜著裹辣的椒辣和麻的椒花
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