【一 吳大人買橘子】
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一念入魔千金散 萬事到頭論德行
在本書的頭一篇裡，先跟大家聊點什麼呢？就先聊點兒吃的吧。
說吃的要是能給人說得身臨其境，我覺得不容易。曾經有幾個朋友跟我說，晚上睡不著覺，十一二點就打開廣播聽我的節目。有的時候趕上我給大夥介紹吃的，他們聽著可恨得慌！因為那會兒正是餓的時候，還得硬忍著不吃—— 怕吃完了長肉啊！想聽點兒東西助眠吧，好家夥，一聽淨是怎麼做、怎麼吃，聽完了可就難受了。這個就跟一些人晚上不睡覺，熬夜看吃播的道理是一樣的。我有時候晚上睡覺前，也抱著iPad瞧一瞧視頻網站。有時候看看也挺可樂，天南海北各式各樣的，前些年爆火的韓國吃播我也看過。不看還真是不知道，怎麼還有那樣的人呢？大千世界無奇不有。我就看不了那吃東西出聲兒的，實在是忍不了。
當然各地風俗不一樣，有人可能就會說：“我們家吃飯就得出聲音，不出聲音不香，非得吧唧嘴。”
要這麼說的話，可能就是不一樣，我打小我們家裡人就立下規矩了—— 閉上嘴嚼。包括我小兒子郭汾陽，三四歲，在家吃東西也有他媽媽管著：“閉上嘴嚼，不許出聲音，出聲音就得挨打。”
天津人吃早點，常吃豆腐腦、嘎巴菜、雲吞之類。有次遇到過這麼個人，給我的印象很深。我那時候上小學，天天在家門口吃早點。某天，有一主兒挨著我坐下，吃嘎巴菜。這嘎巴菜僅天津有，別的地方都沒有。它是先拿綠豆麵和好了之後攤出來，攤得像煎餅一樣，這叫嘎巴。晾乾了把它切成菱形塊兒、柳葉塊兒，再澆上鹵子，擱上香菜、辣椒等各種調料，弄這麼一碗，拿它當豆腐腦兒吃，這是天津特色。那主兒坐在我旁邊隻顧埋頭吃，又嚼又吸溜。哎呀！我都快聽不見旁邊人說話了。他吃得是真香啊！眉飛色舞啊，吃得那個開心哪！就跟大赦剛放出來的似的。我醞釀好幾次，恨不得把我這碗糊他臉上。那會兒還小，最後給我氣得連早點都吃不下了。但這東西就是個生活習慣問題。咱也不能要求別人如何，人家這樣挺好。但是大部分時候，我可能還是接受不了。看吃播的時候，我看人家特意弄一話筒。因為吃播要是不出聲兒，老覺著差點兒什麼似的。直播間裡一群人還能津津有味地看下去，很厲害很厲害，這個可太厲害了。在我跟前這麼吃的話，我估計能難受死。
閒話少說，書歸正傳。咱們這篇所講的故事呢，也跟吃的有關。故事發生在南宋。發生在哪兒呢？發生在杭州。
杭州是個好地方啊，上有天堂，下有蘇杭。我挺喜歡杭州這個地方。您看，一個杭州，一個成都，其實都是養老的地方。您就往那兒一站，四下裡瞧瞧這個城市，能發現這裡的人很慵懶。他也不趕路，也沒事兒，就這樣晃裡晃蕩，活得很舒服。要是去日本，出了東京站感受一下，你要是暈車，光站在那兒就能吐了。你看過非洲動物大遷徙嗎？就這幫人哪，嘩嘩地來回那麼跑，人跟人的活法兒就顯出不一樣來了。杭州就非常適合居住，尤其是以往南宋的時候，皇帝偏安都選在這兒。吃的喝的玩的樂的，一應俱全。現在也被打造成了一個網紅城市，五湖四海的人都去杭州拍照打卡。
南宋年間，杭州清河坊一帶有很多的客棧。其中一家客棧裡，住了一個人，名叫吳約，是一個候補的官員，做官兒的。
他是哪兒的人呢？道州人。道州屬於現在湖南永州地區。這人是道州人，做的官兒不大。什麼官兒呀？宣教郎，文官裡邊的散官。幾品呢？九品。不能再低了，再低就不是官兒了。小小的文官，末等的官員，很希望做大官。那麼怎麼辦呢？在過去來說，無外乎這麼幾條道兒。第一是有大功勞，比方說救駕，舉個例子—— 皇上出去打滑梯去了，結果好巧不巧從滑梯上掉河裡了。因為滑梯的另一頭兒在河裡。這皇上也是缺心眼兒，上去之前也不看看嗎？你跟那兒等著，給皇上救上來，從水裡撈上來抖摟抖摟。皇上開心了，直接給你封個一品侯，這是升官的一個方法。功高莫過救駕嘛。
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