【第97章 ＊林誌武打架】
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林苗抬眸淺淺一笑，眉眼彎彎。
見娘親如今終於能挺直腰杆、遇事從容篤定，她心底暖意漫溢：
“娘隻需幫我守著文火便好，火切忌過旺，否則梨肉容易煮爛，湯色也會渾濁不好看。”
“放心，這點細致活娘最穩妥。”蘇婉爽快應下，屈膝蹲在灶台前，熟練引火添柴。
乾柴燃起點點暖火，溫柔舔舐鍋底，嫋嫋炊煙悠然升起，靜靜縈繞在清幽的小院之中。
林苗將切得瑩白勻淨的梨塊儘數傾入鐵鍋，舀入清冽井水，水量恰好沒過果肉。
隨後她取出細白砂糖，細細勻撒其上。
這糖是她從空間超市裡邊取出的白砂糖，遠比現在集市上售賣的粗糖乾淨、細膩清甜，最適合熬製蜜製吃食。
白糖入水緩緩消融，澄澈糖水裹著飽滿的梨肉，清甜果香混著綿密糖香悠悠散開，頃刻溢滿整院。
林苗手持木勺，時不時輕輕攪動鍋底，以免果肉粘鍋糊底。
文火慢熬最需靜心，半點急不得，也懈怠不得。
現在這大啟王朝沒有密封的玻璃瓶，她隻能沿用古法慢熬，再放進小的陶瓷罐裡，再用臘油把陶瓷罐封閉好，這樣也能保存很久。
“苗苗，這般熬好的梨食，能存放許久嗎？”蘇婉專心控著火候，輕聲問道。
“若是陶罐密封嚴實，置於陰涼通風處，存上兩三個月無礙。”
林苗溫聲答道，
“再過幾日便是中秋，屆時月餅訂單繁多，家中定然忙碌，到時開一罐墊腹解饞，剛剛好。”
蘇婉連連頷首，眼底滿是欣慰，忽然靈光一動：
“你心思向來周全。
鮮果不易久存，若是做成水果罐頭，待到寒冬時節，說不定能賣出極好的價錢。”
一語驚醒夢中人！
林苗眸光一亮，欣喜地看向蘇婉：
“娘說得極是！我方才竟未曾想到此處！
大啟冬日嚴寒，草木凋零，舉國無鮮果可尋。
尋常百姓不必多說，便是城中富貴人家，冬日想要一口鮮果，也是比較難的。
若是我們冬日售賣水果罐頭，定然搶手，不愁銷路！”
蘇婉聞言心生期待，連忙問道：
“那我們現下多做一些囤放，等到冬日再售賣可好？”
林苗輕輕搖頭，條理清晰道：
“不必急於一時做成成品。
我們先多進山采摘野梨與各類山野鮮果，儘數存入我那神仙地方保鮮封存。
等天冷一些，再分批取出熬製果罐售賣。
如此既能鎖住鮮果本味，又能錯季售賣，賺得更多。”
“苗苗，你這辦法是不錯。”蘇婉看向林苗，
“可咱們家現在人手不足，你要去縣城賣糕點和月餅，你爹要忙著開荒，糯糯還小我也走不開，誌強誌武年紀小，也不放心讓他們進山。
這摘野果的事咱家也沒人有時間去啊？”
林苗思索了一下，
“水果我空間裡有一些，但也不能都用空間裡的，要不我去找沈大哥，他經常進山知道哪裡有野果。
村裡也可以說一下，若是有村民願意采摘野果來賣，咱們也可以按斤收..........”
就在這時林老實從後院走了過來，
“在村裡收野果倒是也可以，桃樹溝靠山，山裡的野蘋果、野梨、野葡萄有不少。
就是這些大部分偏酸，村民都不喜歡吃，所以采摘的人也少。
沈晏送來的這筐梨算是比較甜的，若是咱們出銀子收野果子，肯定有人願意去摘。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
林苗把熬好的梨罐頭盛出來，放在無油的盆子裡晾晾。
“娘，我去找沈大哥和村長說收野果子的事。”
去灶屋準備做晚飯的蘇婉，轉身應道，
“好，等你回來吃飯。”
林苗推門出去，直接去了對門沈家，
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