此話一出周圍的人群發出一陣騷動。
傅清河立刻轉頭，來到王快手身邊疑惑道：“王老，什麼是碎肉拳？”
圍觀賓客也紛紛看向老廚王王快手。
王快手盯著張紅霞的拳頭聲音發顫解釋道：“碎肉拳，乃是傳說中古廚門派的一種不傳之秘，普通的刀切，隻能切斷肉的紋理，調料很難真正滲入肉的內部，但這碎肉拳不同，以拳力震蕩，看似粗暴，實則內含巧勁，每一拳下去，都能直接震碎肉纖維內部的細胞壁，卻不破壞肉的整體結構，等調料加入後，能百分之百完美地融入肉中，達到極致的鮮美！”
眾人聞言紛紛倒吸一口涼氣，這簡直像電影中的一樣。
馮胖子卻不以為然地嘲諷道：“王老，您是不是武俠小說看多了？什麼古廚門派，什麼碎肉拳，我看她就是在發瘋！”
王梟龍也冷聲道：“故弄玄虛。”
傅清河看著神色凝重的王快手心中暗驚，他很清楚，王快手雖然退隱多年，但在臨海市餐飲界的地位極高，那雙眼睛更是毒辣無比，絕不可能信口開河。
就在眾人議論之際，灶台前的動靜變了。
張紅霞出拳的速度越來越快，起初還能看清拳頭的軌跡，到了後麵眾人隻能看到一片片殘影。
更詭異的是，伴隨著速度的加快，那砰砰的悶響聲反而變小了，張紅霞的每一拳看似舉重若輕，輕飄飄地落在肉上，但案板卻發出低沉的共鳴聲。
五分鐘後，張紅霞這才緩緩收拳。
眾人伸長脖子看去。
案板上，那三斤五花肉已經完全化為了一灘肉餡，肉質光澤鮮豔，紅白相間，黏稠度極高，散發著一股生肉特有的鮮氣，沒有半點碎渣感。
張紅霞抓起一把鹽和調料隨手撒入肉餡中，快速攪拌，接著，她拿起青辣椒，手指翻飛，瞬間去蒂去籽，將肉餡精準地塞入辣椒內部。
動作一氣嗬成，行雲流水。
點火，倒油。
張紅霞一把抓起塞滿肉餡的辣椒，直接扔進燒熱的鐵鍋中。
“嗞啦…”
熱油翻滾，張紅霞左手握住鍋耳，右手拿過鍋鏟開始快速翻炒。
她的手腕猛地一抖，鐵鍋在空中劃出一道弧線。
每一次翻炒，鐵鍋裡的幾十個辣椒都在空中整齊地翻滾一圈，隨後穩穩地落回鍋內，連一滴油星都沒有濺出。
就在這時，異變陡生。
包裹著鐵鍋底部的幽藍色火焰，突然毫無征兆地竄高，火焰顏色在瞬間發生了劇變，由藍轉紅，最後變成了一種極其妖冶，刺目的血紅色。
那團火焰在灶台下跳躍，猶如一輪縮小版的紅日，散發著極其恐怖的高溫，哪怕是隔著幾米遠的賓客，都能感覺到臉頰被烤得發燙。
老廚王的目光瞬間收縮。
他死死盯著那團血紅色的火焰，雙手顫抖，嘴唇哆嗦著道：“這…這是九陽…”
老廚王剛吐出幾個字，張紅霞突然轉過頭冷冷地掃了他一眼。
那眼神極其銳利，帶著一股不容直視的威壓。
讓老廚王渾身一顫，到嘴邊的話生生咽了回去，趕緊低下頭，不敢再出聲。
“咣當！”
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張紅霞左手一扣，將鍋蓋死死蓋在鐵鍋上，她沒有關火，就這麼單手握著鐵鍋的手柄，任由那血紅色的火焰瘋狂炙烤著鍋底。
大火燜燒。
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