【第61章 在賈先進頭上瘋狂補刀】
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聽到梁老板這樣問，何雨柱並不驚訝。梁老板做為豐澤園的老板肯定知道的比別人多的多，而且他也是個有情有義的人，何雨柱也沒打算瞞著他：
“梁老板，你說的對，我之所以辭職就是不想讓你和我師父為難，更不想讓我師父這麼大歲數了還得去外頭低三下四找工作。”
“至於你說的風聲我大概知道你說的是啥，我是聽到了些，我還想問您，明年這豐澤園是不是要公私合營了？”
梁老板愣了一下，神色變得有些凝重：“柱子，是有這麼個風，但還沒最終定下來呢……”
“既然有這個風，基本上就是板上釘釘了。梁老板，你也早做準備吧。”何雨柱語氣平靜，卻透著一種洞悉世事的通透。
梁老板知道何雨柱說的對，但他經營豐澤園半生，哪裡舍得放下自己祖上留下的基業？隻能無奈地擺擺手：“我再考慮考慮。”
接著他轉移話題：“柱子，你接下來打算乾什麼？如果有我能幫上忙的說一聲，隻要不違背原則，我肯定幫你。”
何雨柱等的就是這句話，他微微一笑：“梁老板，我還真有點事兒。你也知道我做鹵味的本事，馬上過年了，我想賣點兒鹵味，能不能打咱豐澤園的名頭？成本都是我的，賣出去給您兩成的利潤。”
梁老板一聽，大手一揮：“那有啥不能用的！你弄的鹵味在咱店裡賣的就有，非常受歡迎，幾乎桌桌客人都點。至於利潤，不用分給我了，我現在也沒心思賺錢。”
“但我有個不情之請，你也知道現在店裡生意不好，你就別雇別人了，就用咱店裡的員工吧，到時候你賺錢了給他們發點工資，也讓他們能過個好年。”
梁老板現在並不太在乎賺錢了，他深知自己是資本家身份，錢多了不是啥好事兒。
但他也知道公私合營後店裡會被遣走不少人，那都是跟自己多年的老人了。最近店裡生意不好，連工資都減半了，他還是想讓他們臨走前多賺點兒，以後日子也能稍微輕鬆點兒。
梁老板當即讓何雨柱回家想想，隻要他想好了，第二天一早就來找自己，自己給他給安排人手、安排場地，豐澤園的品牌也隨便用，後麵如果有需要自己幫忙的也儘管提。
（那時候的人沒有那麼強大品牌意識，即便有梁老板現在也不會太在乎這了。）
何雨柱早就想好了，第二天一早，何雨柱便把自己的計劃原原本本告訴了梁老板和王師傅。
王師傅一聽何雨柱打算用豐澤園的名號賣鹵味，尤其是還要做鹵大腸、鹵豬蹄這種下水玩意兒，立馬把臉一沉，表示不同意：“柱子，豐澤園是有名的大飯館，百年老字號！那是以前文人雅士、達官顯貴吃飯的地方，怎麼能賣這種鹵味禮包呢？尤其還有鹵大腸，這要是傳出去，豈不是讓人笑話我們豐澤園掉價？這是把百年的招牌往泥地裡踩啊！”
何雨柱早就料到師父會反對，耐心勸道：“師父，我知道您守護的是什麼，那是咱廚師的尊嚴。但現在時代不一樣了，現在外麵批判鋪張浪費，講究艱苦樸素，豐澤園也得走親民路線。咱們這不是掉價，是順應時代。”
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王師傅心有不甘，梗著脖子道：“那這就把豐澤園的牌子砸了！”
接著轉向梁老板“梁老板，你就看著柱子在這兒胡鬨！這館子可是你祖上傳下來的。”
梁老板在一旁苦笑著打圓場：“王哥，我知道你擔心的是什麼，但我也看開了。就現在的情況，沒幾個人吃得起咱的大菜了。砸了就砸了吧，而且過年後還不知道怎麼樣呢，這一個月讓柱子用這個牌子賣鹵肉，就當是廢物利用，還能給大夥兒發點年貨錢。”
王師傅無奈地歎了口氣，雖然覺得這樣做很可惜，但也知道大勢所趨，便不再反對了。
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