若是之前秦娘子肯定要攔一攔，但是現在卻沒做聲。
雲錦說被攆出去就攆出去了，這個齊舞陽是個厲害又狠的。
撿了十幾隻個頭大，收拾利落了才給了齊舞陽，齊舞陽又要了一塊豆腐，兩棵蔥，一小袋各色香料這才走了。
因為生病寧王沒什麼胃口，早上飯都沒吃幾口，那張臉白的隱隱透著青色。
她回了小茶房鶴影不在，將小鍋放在爐子上慢慢熱著鍋，又把豆腐切了塊放進水中泡著，蔥隻用蔥葉，洗淨切成細絲備用。
這豆腐好不好吃，蝦油最關鍵，蝦要新鮮且帶蝦膏，將薑片、蔥段、八角、香葉、花椒冷油下鍋，小火炸至金黃撈出，萬萬不能炸糊了。
蝦頭瀝乾水分放入油中，中小火慢炸一刻鐘左右，中途將蝦膏擠進油中，等油色變深紅，蝦頭酥脆關火。
將蝦油過濾裝入陶罐中，這樣的天氣能放許久。
鍋洗淨燒熱放入剛熬好的蝦油，將豆腐放進鍋中，小火煎至兩麵焦黃，其他什麼香料都不用再放，隻放一點點鹽，再撒上翠綠的蔥絲，炒出蔥香出鍋。
特意選了一個白瓷盤子，金黃的豆腐，翠綠的蔥絲，伴著蝦油的香氣，齊舞陽都餓了。
好久沒吃這一口了。
她將豆腐放進食盒裡，趁熱送去書房。
寧王神色懨懨的，靠著軟枕拿著一本書，聽到腳步聲微微抬頭，就見齊舞陽進來了，手裡拎著食盒，他沒好氣的說道：“吃不下，拿回去吧。”
齊舞陽走了過去，將食盒放在寧王身前的四角包金鏤空雕花的紫檀木的炕桌上，直接打開蓋子將蝦油豆腐端了出來，巴掌大的盤子，裡麵隻有七八塊豆腐，色澤金黃，香氣撲鼻。
寧王盯著齊舞陽，很好把他的話當耳旁風，他倒要看看能做出什麼好東西來！
低頭一看，微微一愣，這還是頭一回見這樣的豆腐，看著齊舞陽問，“這是什麼？”
“想著王爺沒有胃口，正好廚房有宮裡賞的蝦，就做了這道蝦油豆腐，給王爺開開胃。”
寧王才說了不想吃，但是這味道實在是太香了，瞧著齊舞陽遞到他跟前的筷子，伸手接了過去。
煎的焦黃的豆腐臥於白瓷盤中，表麵浸潤著琥珀色蝦油，像潑灑了一層鎏金霞光。
蝦頭熬出的紅油在盤底暈染出漸變琥珀紋，青翠的蔥花星點散落，偶見幾絲油煸後的嫣紅蝦膏點綴其間，宛如秋日荷塘殘陽倒影。
豆腐吸飽了蝦油精華，蒸騰出類似蟹黃羹的醇厚脂香。一口咬下焦黃酥脆的表皮，滾燙嫩滑的內裡在口腔爆開，蝦油的鮮直衝天靈蓋，當牙齒穿透豆腐的瞬間，藏在肌理間的蝦膏與豆腐的豆乳清甜形成絕妙味道。
簡直能香掉舌頭。
寧王胃口大開，齊舞陽看了一眼悄悄離開，等她回來，端來一碗熬出米油的清粥來。
米湯生津，最是溫養。
一碗米粥下肚，整個人從裡到外都暖了。
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寧王略有些不自在，之前還說沒胃口，現在吃得一乾二淨。
齊舞陽低頭收拾碗筷，對寧王福了福身提著食盒離開。
寧王：……
竹生跟鬆年你看我我看你，兩人臉上的喜色壓都壓不住，好久沒見王爺這樣有胃口了，這個齊舞陽還真有幾分本事。
等她回了小茶房，鶴影已經回來了，屋子裡還殘留著蝦油豆腐的香氣，再看著齊舞陽提回來的空空的食盒，鶴影背過身去深吸了口氣。
齊舞陽正想著去小廚房拿飯，就見冬青提著食盒來了，“舞陽姐姐，張娘子讓我給你送飯過來。”
齊舞陽忙伸手接過，笑著說道：“正想去小廚房呢，趕巧你來了，替我謝謝張娘子。”
冬青喜滋滋的說道：“是王爺身邊的竹生去廚房吩咐的，以後姐姐的飯菜都由小廚房送來，以後姐姐要什麼東西，直接寫了單子，那邊都會給姐姐備好。”
齊舞陽開門見紅，想著寧王很上道，知道給她減輕工作，勉強是個合格的老板。
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