【第91章 年味】
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日子穩穩地過著,眨眼,就來到了臘月二十三。
臘月二十三,灶王爺上天的日子。
老王頭的工坊裡水車全做完了,村民的工錢也結清了。
陳大叔站在曬穀場上,扯著嗓子喊了一句:“今年賺了錢,都過個好年!”
村裡人的歡呼聲響成一片。
李青石的學堂早就放了假,孩子們像脫了韁的野狗,滿村亂竄。
今天早晨,虎子、二狗、小柱子,後麵還跟著鐵蛋,正圍在曬穀場邊,看師娘家殺豬。
動刀子的是虎子爺爺,全村就他殺豬殺得利索,一刀進去,豬叫不了第二聲。
他一大早就在院子裡磨刀,磨完了又拿拇指肚在刃口上蹭了蹭,才拎著家夥什出門。
青禾站在豬圈外麵,看著那兩頭早就養得膘肥體壯的大豬,還在不斷安慰。
“你們別怕,我請的殺豬師傅,是村裡手藝最好的,你們一點都不疼的。”
村裡有四個人幫忙按住豬,免得它掙紮得太狠。
那頭豬像是知道大限將至,拚命掙紮,踢得泥地刨出幾道深溝。
虎子爺爺走過去,蹲下身,拍了拍豬脊背,然後對準脖子一刀進去,乾脆利落,豬很快就沒了動靜。
虎子在旁邊看得眼睛發亮:“爺爺,你這一刀也太利索了!”
虎子爺爺抬頭白了他一眼:“殺豬有什麼好看的,有那功夫不如去多認兩個字。”
虎子一聽這話,縮了縮脖子,不敢再多說,生怕不讓他再看了。
青禾在灶房裡燒了一大鍋熱水,等著褪毛用。
虎子爺爺把豬處理乾淨,開膛破肚,翻出內臟,分門別類地放好。
他直起腰,擦了擦汗,朝灶房喊了一聲:“青禾丫頭,收拾好一頭了,過來看看吧。”
青禾出來看的時候,案板上擺滿了肉,板油、排骨、五花、後腿,堆得滿滿當當。
虎子爺爺休息了一會,轉身又去對付第二頭豬。
第二頭豬收拾乾淨的時候,日頭已經爬到頭頂了。
虎子爺爺直起腰,拿袖子擦了把臉上的汗,看了一眼案板上堆得滿滿當當的肉。
“青禾丫頭,剩下的你自己歸置吧,我這把老骨頭得歇歇了。”
青禾趕緊端了一碗熱水過來:“叔,您歇著,剩下的我來。”
青禾把肉分成一份一份的,嘴裡念叨著:“這一塊給娘家送過去,這一塊給二哥二嫂留著,二牛叔家有一塊,剛才幫忙的虎子爺爺也得有一塊。”
青禾把肉分好,一塊塊包好了,擱在案板邊上。她直起腰,朝堂屋喊了一聲:“當家的,肉分好了。”
李青石正趴在堂屋的桌子上給人寫對聯,聽見青禾喊他,頭也沒抬:“知道了,我把這副寫完就送。”
他對麵坐著一個嬸子,正等著拿對聯。
她看了一眼外麵,笑著說:“青禾這丫頭跟了你,可真是過上好日子了。”
李青石笑了一下,筆沒停:“這個家都是她操持的,我什麼都沒管,她比我功勞大。”
他把最後一筆落下,吹了吹墨,遞了過去:“嬸子,這幅拿回去貼大門上。”
她接了,道了謝,高高興興地走了。
李青石拎著肉出門,沿著巷子往東走。
村裡的土路上到處是年味,有人家在院子裡殺雞,小孩舉著糖人跑過去,空氣裡飄著蒸饅頭的白汽。
到了嶽母家,院門開著,柳大在院子裡劈柴,三娘正在灶房裡搓丸子,柳母在一邊指導。
柳母抬頭,看見李青石進來,趕緊放下手裡的活:“女婿來了?”
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李青石把肉遞過去:“娘,青禾讓送的,自家養的豬,你們也嘗嘗鮮。”
柳母接過來,掂了掂,“這丫頭,養了一整年,總算舍得殺了。”
三娘探出半個身子招呼:“妹夫,進來坐坐!”
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