去隔壁打包兩碗腸旺麵,要加脆哨和鹵豆腐,”米彩熟門熟路地指揮我,“我在這邊點絲娃娃。”
我跑到隔壁的腸旺麵店,要了兩碗經典腸旺麵,特意叮囑老板多放辣,打包好提著回來時,米彩已經找好了位置,桌上擺了滿滿當當十幾個小碟子,嫩白的黃瓜絲、脆爽的蘿卜絲、滑溜溜的海帶絲、水靈靈的豆芽、帶著獨特香氣的折耳根、炸得金黃的脆哨、香酥的花生、綿密的土豆泥,五顏六色的擺了一排,中間還放著一壺熬得酸香濃鬱的紅酸湯,看著就讓人食欲大開。
我們麵對麵坐著,一人拿了一張薄如蟬翼的米麵皮,開始卷絲娃娃。米彩卷得格外認真,先把麵皮攤在掌心,一樣樣夾菜,碼得整整齊齊,再折起底邊,左右一卷,最後留個小口,滿滿一勺酸湯灌進去,動作行雲流水。
我就隨意多了,什麼菜都夾一點,胡亂卷成個鼓鼓囊囊的團子,一口塞進嘴裡,酸湯瞬間在嘴裡爆開,酸辣鮮香,各種配菜的脆嫩在舌尖層層疊疊散開,好吃得讓人眯起眼睛。
米彩卷好一個,遞到我嘴邊,我張嘴接了,酸湯順著嘴角溢出來,她笑著拿紙巾幫我擦乾淨。
我也依葫蘆畫瓢卷了一個,小心翼翼地灌了酸湯遞到她嘴邊,她咬了一大口,點點頭,衝我豎了豎大拇指。
隔壁打包的腸旺麵也端了上來,紅油滾滾的湯底,筋道的雞蛋麵黃澄澄的,上麵鋪著燉得軟糯的肥腸、滑嫩的血旺,撒著翠綠的蔥花和炸得焦香的脆哨,紅油香氣直往鼻子裡鑽。
我們分著吃,米彩愛吃筋道的麵條,我愛吃吸滿了湯汁的肥腸,你一口我一口,配合得默契十足,辣得鼻尖冒汗,卻停不下來。
吃到一半,門口傳來一個熟悉的聲音,帶著點笑意:“老板,來一份絲娃娃,多放折耳根。”
我和米彩同時抬頭,順著聲音看過去。
門口站著一個穿淺藍色羽絨服的姑娘,正低頭從包裡取個什麼東西。
她抬起頭,正好對上我們的目光,是李小允。
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李小允愣了一下,隨即笑了起來,快步走了過來:“昭陽?米彩?這麼巧,你們怎麼也在貴陽?”
米彩也笑了,衝她招了招手:“是挺巧的,過來坐,一起吃點。”
李小允也不客氣,在我們旁邊坐下,看著桌上一桌子的碟子,笑著說:“我出差來的,公司組織的培訓,在花溪那邊,今天結束得早,就想出來吃口地道的絲娃娃,沒想到在這兒碰見你們。”
李小允喊服務員加了套餐具,又添了兩個小菜,米彩順手給她卷了個絲娃娃,灌好了酸湯遞過去,她接過來咬了一大口,含含糊糊地說:“還是這家的味道正,太好吃了!”
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