【第三章】
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許三觀的工作就是推著一輛放滿那些白茸茸蠶繭的小車，行走在一個很大的屋頂下麵。他和一群年輕的姑娘每天都要嘻嘻哈哈，隆隆的機器聲在他和她們中間響著，她們的手經常會伸過來，在他頭上拍一下，或者來到他的胸口把他往後一推。如果他在她們中間選一個做自己的女人，一個在冬天下雪的時候和他同心協力將被子裹得緊緊的女人，他會看上林芬芳，那個辮子垂到了腰上的姑娘，笑起來牙齒又白又整齊，還有酒窩，她一雙大眼睛要是能讓他看上一輩子，許三觀心想自己就會舒服一輩子。林芬芳也經常把她的手拍到他的頭上，推到他的胸前，有一次還偷偷在他的手背上捏了一下，那一次他把最好的蠶繭送到了她這裡，從此以後他就沒法把不好的蠶繭送給她了。
另外一個姑娘也長得漂亮，她是一家小吃店裡的服務員，在清晨的時候，她站在一口很大的油鍋旁炸著油條，她經常啊呀啊呀地叫喚。沸騰起來的油濺到了她的手上，發現衣服上有一個地方臟了，走路時不小心滑了一下，或者看到下雨了，聽到打雷了，她都會響亮地叫起來：
“啊呀……”
這個姑娘叫許玉蘭，她的工作隨著清晨的結束也就完成了，接下去的整個白晝裡，她就無所事事地在大街上走來走去，她經常是嗑著瓜子走過來，走過來以後站住了，隔著大街與對麵某一個相識的人大聲說話，並且放聲大笑，同時發出一聲一聲“啊呀”的叫喚，她的嘴唇上有時還沾著瓜子殼。當她張大嘴巴說話時，從她身邊走過的人，能夠幸運地呼吸到她嘴裡散發出來的植物的香味。
她走過了幾條街道以後，往往是走回到了家門口，於是她就回到家中，過了十多分鐘以後她重新出來時，已經換了一身衣服，她繼續走在了街道上。她每天都要換三套衣服，事實上她隻有三套衣服；她還要換四次鞋，而她也隻有四雙鞋。當她實在換不出什麼新花樣時，她就會在脖子上增加一條絲巾。
她的衣服並不比別人多，可是別人都覺得她是這座城鎮裡衣服最多的時髦姑娘。她在大街上的行走，使她的漂亮像穿過這座城鎮的河流一樣被人們所熟悉，在這裡人們都叫她油條西施……“你們看，油條西施走過來了。”“油條西施走到布店裡去了，她天天都要去布店買漂亮的花布。”“不是，油條西施去布店是光看不買。”“油條西施的臉上香噴噴的。”“油條西施的手不漂亮，她的手太短，手指太粗。”“她就是油條西施？”
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油條西施，也就是許玉蘭，有一次和一個名叫何小勇的年輕男子一起走過了兩條街，兩個人有說有笑，後來在一座木橋上，兩個人站了很長時間，從夕陽西下一直站到黑夜來臨。當時何小勇穿著乾淨的白襯衣，袖管卷到手腕上麵，他微笑著說話時，一隻手握住自己的手腕，他的這個動作使許玉蘭十分著迷，這個漂亮的姑娘仰臉望著他時，眼睛裡閃閃發亮。
接下去有人看到何小勇從許玉蘭家門前走過，許玉蘭剛好從屋子裡出來，許玉蘭看到何小勇就“啊呀”叫了一聲，叫完以後許玉蘭臉上笑吟吟地說：
“進來坐一會。”
何小勇走進了許玉蘭的家，許玉蘭的父親正坐在桌前喝著黃酒，看到一個陌生的年輕男子跟在女兒身後走了進來，他的屁股往上抬了抬，然後發出了邀請：
“來喝一盅？”
此後，何小勇經常坐在了許玉蘭的家中，與她的父親坐在一起，兩個人一起喝著黃酒，輕聲說著話，笑的時候也常常是竊竊私笑。於是許玉蘭經常走過去大聲問他們：
“你們在說什麼？你們為什麼笑？”
也就是這一天，許三觀從鄉下回到了城裡，他回到城裡時天色已經黑了，那個年月城裡的街上還沒有路燈，隻有一些燈籠掛在店鋪的屋簷下麵，將石板鋪出來的街道一截一截地照亮，許三觀一會黑一會亮地往家中走去，他走過戲院時，看到了許玉蘭。油條西施站在戲院的大門口，兩隻燈籠的中間，斜著身體在那裡嗑瓜子，她的臉蛋被燈籠照得通紅。
許三觀走過去以後，又走了回來，站在街對麵笑嘻嘻地看著許玉蘭，看著這個漂亮的姑娘如何讓嘴唇一撅，把瓜子殼吐出去。許玉蘭也看到了許三觀，她先是瞟了他一眼，接著去看另外兩個正在走過去的男人，看完以後她又瞟了他一眼，回頭看看戲院裡麵，裡麵一男一女正在說著評書，她的頭扭回來時看到許三觀還站在那裡。
“啊呀！”許玉蘭終於叫了起來，她指著許三觀說，“你怎麼可以這樣盯著我看呢？你還笑嘻嘻的！”
許三觀從街對麵走了過來，走到這個被燈籠照得紅彤彤的女人麵前，他說：
“我請你去吃一客小籠包子。”
許玉蘭說：“我不認識你。”
“我是許三觀，我是絲廠的工人。”
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