【第64章兩個人的春節】
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過年廠裡給職工一人發了一斤肥肉,一斤香油,半斤冰糖,六個蘋果,一袋瑕疵處理食品。(包括餅乾,糖果,果乾,罐頭……)
瑕疵品全讓牛愛花帶回去了,過年回娘家的時候,可以拿去送禮。(瑕疵品包括日期錯誤,包裝不合格……)
除夕年夜飯兩個人過,李微微製定了一份兩人菜單,一份紅燒魚,一份紅燒肉,一份煎豆腐,一份炒合菜,一份白菜豬肉餃子。
她挺著一個大肚子,乾脆坐在客廳裡包餃子,徐望川去公共廚房炒菜。
公共廚房裡這會兒全都是女同誌在炒菜,突然混進來一位男同誌,一個個都忍不住側目。
“徐隊長,怎麼是你來做飯呀?”
“嗯,我媽回老家過年了。”
徐望川一邊應付著樓裡的鄰居,一邊把切好的豬肉放進鍋裡煸炒,炒出油盛起來備用,往鍋裡放入幾顆冰糖,炒出糖色,再倒入豬肉翻炒上色,倒入醬油等調料繼續翻炒,最後倒入水繼續燜煮。
趁著燉紅燒肉的功夫,他提著兩斤重的草魚殺了,清洗乾淨,放在一旁備用,接著又馬不停蹄的趕緊洗菜切菜。
兩人搬到這棟樓才十天半個月,徐望川又經常出車,很多時候都是牛愛花從廚房帶飯菜回來,或者自己下廚。
李微微大著肚子,也根本用不著她動手。
這會兒樓裡的鄰居還是第一次看到徐望川下廚,不過看到他有條不紊的樣子,大家就知道他以前沒有少乾這活。
這會兒大家心裡都忍不住有些羨慕李微微,聽說剛懷上的時候,就因為聞不了魚腥味,人家婆婆就著急忙慌來幫忙頂崗了,後來回去不過兩個月,肚子剛剛顯懷,人家婆婆又來幫忙頂崗了,平日裡打飯做菜,一點怨言都沒有。
現在婆婆回去過年了,人家男人又大包大攬的,跟她們這些女人家擠在這個廚房裡炒菜做飯。
不像她們家的婆婆,天天指桑罵槐,覺得她們怠慢了她兒子,做什麼都不能讓她滿意,一分一毛都要從她手裡拿錢,還天天指使著她們做這做那的,生怕她們坐下來休息。
男人更是自覺自己是一家之主,回來就坐在那裡等著吃飯,稍微慢一點擺飯就大吼大叫,醬油碗筷更是放哪兒都不知道,更別提做飯了。
大家心裡有些微微發酸。
“徐隊長,你媳婦呢?這,她一個女人家,怎麼好讓你一個大男人下廚,這也太不像話了吧。”
“我媳婦包餃子好吃,正在屋裡包餃子呢,這麼多菜,光等著我媳婦做得等到什麼時候,我正好又閒著,夫妻倆一起忙活,挺好的。”
徐望川也不爭辯,自己的日子怎麼過是自己的事情,沒有必要跟別人說什麼。
不鹹不淡的幾句話,既透露了自己媳婦也在忙活的事實,又表達了自己的態度。
等紅燒肉一好,他馬上盛起來,開始洗鍋煎豆腐……
公共廚房每家每戶就用一個灶台,做菜就要一個一個的燒,平時為了省事都是做一鍋出的燉菜,方便簡單,速度又快,味道也不差,就是沒有什麼賣相。
不過自家燒自家吃的,能吃飽喝足就完事了。
煎完豆腐,撒上細鹽和辣椒粉拌勻,李微微最近都喜歡這麼吃,又香又辣。
煎完豆腐的鍋油亮油亮的,就著底油放入蒜末辣椒爆香,倒入豬肉絲翻炒,又倒入洗好的各類蔬菜,白菜絲,胡蘿卜絲,黑木耳,泡好的粉條,炒熟放入鹽和醬油入味。
最後一道紅燒魚,倒入香油,把魚煎到兩麵金黃,倒入調好的料汁,適量的水燜煮入味。
四道菜全部燒好以後,李微微負責的餃子也已經包好了,兩個人吃,包的餃子並不多,二十幾個白白胖胖的餃子,全讓徐望川拿去蒸了。
她洗了兩個蘋果,用刀切好擺在桌子上,正好湊一個六六大順,也希望他們一家以後的日子紅紅火火,幸福美滿。
餃子蒸好以後,李微微夾了六個出來,剩下的十六個全讓徐望川包圓了。
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