【第39章 大廚王建業的苦惱：怎麼把人參燉得像蘿卜】
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王大勺粗獷的嗓門，在露天廚房的石棉瓦棚底下嗡嗡回蕩。
純鈦合金菜刀深深沒入實木案板，刀柄還在輕微顫動。
林挽邁過門檻，迎麵撞上一股濃烈刺鼻的藥香。
她走近案板，低頭看向那根引發廚師崩潰的“罪魁禍首”。
這根玩意兒通體呈現出一種詭異的玉白色。表皮上溝壑縱橫，長滿了密密麻麻的根須。最可怕的是，這些根須竟然還在像蚯蚓一樣，緩慢地扭曲、蠕動著，往外溢散著絲絲縷縷的白色霧氣。
“這……這是老李頭昨天種在牆角的白大根蘿卜？”
林挽伸出食指，試探性地戳了一下那根須子。
指尖傳來一陣滾燙的灼熱感。
“可不是嘛！”王大勺抹了一把臉上的熱汗，指著案板旁邊的一個鐵絲籠子。
鐵籠子裡，關著一隻雙眼通紅的走地雞。
這隻雞昨天還是普通的黃毛草雞，今天羽毛卻泛著一層金屬般的五彩流光。尖銳的雞爪子在鐵絲網上瘋狂抓撓，竟然擦出一長串金黃色的火星子。
它甚至不用嗓子打鳴，張開尖銳的喙，發出了一聲類似鷹唳的尖嘯。
“靈雨澆過的地，生出來的全成了精怪。”
王大勺煩躁地扯下頭頂的白色廚師帽，拍在案板上。
“這人參藥性衝天，就大牛他們那群精力過剩的兵痞子，喝上一口原湯，今晚全得鼻血狂噴，血管炸裂！”
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王大勺指了指院子裡正追著大鵝滿地跑的幼崽們。
“可那群小祖宗剛才趴在窗戶邊點菜，非吵著要吃清淡的白蘿卜燉雞湯。你說，我拿什麼給他們變白蘿卜？”
門外探進三個小腦袋。
龍嗷嗷吸溜著口水，頭頂的兩隻小角興奮地抖動。
小鼎捏著衣角，眼巴巴地看著鐵鍋：“大勺爺爺，初一想吃甜甜的、咬下去全都是水的白蘿卜。”
劍一抱著胳膊靠在門框上，冷哼一聲轉過頭，但肚子卻不爭氣地發出“咕嚕嚕”的響聲。
林挽歎了口氣，伸手拍了拍王大勺寬厚的肩膀。
“王師傅，國宴大師的招牌，今天能不能保住，全看你了。”
王大勺咬了咬後槽牙。
他轉過頭，看著那群眼巴巴咽口水的小祖宗。
國宴大師的血液，在這一刻被徹底點燃。
“沒有我王建業處理不了的食材！”
他猛地拔出那把鈦合金菜刀，刀刃在落日的餘暉下折射出一道刺目的冷光。
王大勺深吸一口氣，眼神瞬間變得銳利無比，像一位即將走上手術台的外科主刀醫生。
“拿冰塊來！去後山提兩桶溫度最低的深井泉水！”
沈戈充當了切菜小工，拎著兩桶刺骨的井水大步跨進廚房。
王大勺手腕一抖。
刀光化作一片殘影。
那根堅硬如鐵的百年野山參，在他神乎其技的刀工下，瞬間被片成了薄如蟬翼的透明薄片。每一片都大小均勻，在陽光下甚至能看清裡麵交織的金色脈絡。
“刺啦！”
人參片被儘數掃進裝滿冰塊和深井水的木盆裡。
滾燙的藥性遇到刺骨的冰水，瞬間激起一陣白色的濃霧。
王大勺抓起一把粗鹽，毫不猶豫地撒進水裡，雙手在冰水中瘋狂揉搓。
“用鹽逼出它過剩的靈氣，破壞它的表層經絡！換水！再換水！”
一連換了九盆冰水。
那股刺鼻的藥香味終於淡了下去，人參片從原本的玉白色，漸漸變成了一種晶瑩剔透的水靈質感。
旁邊，那隻戰鬥力爆表的變異雞，被沈戈用軍用匕首乾脆利落地抹了脖子。
雞骨頭硬得像鋼管。
沈戈挽起袖子，掄起消防斧，“哐當哐當”砸了十幾下，才把雞肉剁成均勻的塊狀。
土灶台裡的柴火燒得通紅。
雞塊下鍋，沒有放任何複雜的香料。隻有幾片生薑和兩截蔥段。
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