【第155章 做賊心虛】
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兩個人來回兩趟，打了八桶海水，海水倒進大鐵鍋，生火燒柴。
預熱後，海水開始冒熱氣，水燒乾後，慢慢翻滾起水花。
陳海生知道燒鹽需要耐心，要把海水全部燒乾，底部剩下的才是鹽。
沈鳶回屋裡拿了點瓜子和花生，還有一點點心回廚房，“過來嗑瓜子，好磨磨時間。”
陳海生添了把柴後，起身坐到媳婦旁邊。
“早上我去送包子的時候，娘說以後做了什麼好吃的，不要總往老宅送，家裡什麼都不缺。”
還說雖然賺錢了，可是得省著點花，不要總是那麼大手大腳，銀子是省出來的。
說啥媳婦年紀小，很多事情不懂，讓他多教一些。
陳海生看了一眼沈鳶，再看看鍋裡煮著的海水，笑得有些苦澀。
媳婦需要他教什麼？
他懂的媳婦都懂，他不懂的媳婦也懂。
娘不明白媳婦有多能乾。
慢慢等著海水燒乾，等鍋底隻剩下一點點水的時候，沈鳶拿著木鏟子輕輕攪動……
“陳海生，把火滅了。”
水燒乾，鍋底隻剩下鹽。
陳海生起身看著鍋底的鹽，跟縣城買來的粗鹽不一樣，比縣城的鹽細很多，灰色裡泛著黃，還帶著一股淡淡的海腥氣。
沈鳶把粗鹽刮下來，裝進準備好的陶罐裡，一鍋海水燒乾也沒得多少海鹽，小陶罐一半都沒滿。
“來回拎水太麻煩，我拿著鐵鍋去海邊舀水。”
陳海生：……
“不夠？”
“不夠，太少了，還要繼續燒。”
家裡有兩口大鐵鍋，沈鳶往海邊折返兩次，帶回家兩大鍋海水。
“喝碗溫水暖暖身子。”
一天時間，兩個人忙忙碌碌燒了十來鍋海水。
“兩罐子海鹽夠不夠？明天還要燒不？”
陳海生不知道媳婦到底需要多少海鹽。
“差不多夠了，明日咱們來洗鹽。”
陳海生聽得雲裡霧裡，鹽還能洗？鹽要是洗了不就啥都沒了？
因為惦記著做鹽的事，沈鳶破天荒的沒賴床，天剛亮，跟著陳海生一起起床。
“怎麼不多睡一會？”
“我要起來洗鹽。”
陳海生：……
廚房裡，陳海生做早飯，沈鳶把昨日燒好的海鹽倒進盆裡，舀了兩瓢溫水，慢慢攪動，讓海鹽完全溶解在水裡。
媳婦說洗鹽，還真是洗鹽。
昨日做的鹽，現在又變成了鹽水。
“鹽巴又變成鹽水重新燒過之後，不依然還是海鹽，沒有任何變化？”
“海鹽之所以又苦又澀，是因為混著不少雜質，苦澀的不是鹽，而是那些臟東西。等一會鹽化開之後，用紗布過濾一遍，再重新燒一次，就能得到乾淨的海鹽。”
海鹽全部融化後，把盆放在桌子上靜置半個時辰，等雜質全部沉到盆底，才小心地把上麵的鹽水倒進另一個盆裡。
隻倒乾淨的部分，盆底渾濁的雜質不要。
乾淨的鹽水重新倒進鐵鍋，生火慢慢熬煮。
這一次熬煮，沈鳶提醒陳海生用小火來熬。
水越燒越少，鹽水越來越濃，等水快要沒有的時候，鍋底出現一層白花花的細鹽。
陳海生熄滅火，沈鳶拿筷子沾了一點，送到嘴裡嘗了嘗，鹹度剛剛好，一點苦澀味都沒有。
又沾了一筷子遞給陳海生，“你嘗嘗咱們兩天的勞動成果。”
陳海生抿掉筷子上的鹽巴，細細品嘗一番，眼睛亮起來，“真的不苦，一點都不苦，比縣城賣的鹽還要好吃。這鹽又細又白，瞅著比縣城賣的粗鹽模樣還要好看。”
他媳婦簡直神了！
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