騰，便是老火，可以泡岩茶。
這些理論她在錢嬤嬤那裡學過，在茶房幫忙就格外留心。
“何三姐兒，你把陶甕裡的水拿來，今兒二太太要過來，那裡是我藏的春天的雨水。”茶房的小多兒道。
小多兒性情不討喜，愛使喚人，人還頗有些刻薄，但是她烹茶的手藝堪稱一絕，太太很喜歡她烹的茶。
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惜娘應下，又用葫蘆瓢打了水來，見小多兒衝那雀舌芽的時候，隻放三分滿，壺提的高高的，快速衝了下去。再有小姐們愛喝的木樨花茶，則是緩慢的繞著衝水。
倒完茶後，還要用專門的手巾抹去水漬，惜娘暗自點頭。
這小小的茶房，還有不少平日采摘的花，花茶則是茶葉和花三比一的比例就剛剛好。
“小多姐，我看那裡不是有大的茶盞子麼？怎麼都用這麼小的茶盞啊？”惜娘故作不解。
小多兒就道：“那茶杯太大了，你啜過幾口，裡麵卻還剩餘茶，放一會兒就不是那個味道了。”
也因為惜娘幫她洗茶盞、茶瓶洗的多，平日不多問，也不愛出頭，甚至都不上前攬功，小多兒覺得她是個老實憨厚的人，故而多說幾句。
反正這樣的人，就是做的再多也不會搶自己的風頭。
甚至小多兒回去看她娘的時候，茶房裡惜娘都沒有往前，她才放心，但其實她一直在跟小多兒學，比方太太咳嗽的時候，惜娘見她用鬆子仁、胡桃肉，在開水裡浸泡去皮，各自用一兩，蜂蜜半兩，研磨碎了，再放蜂蜜調和，用開水衝服就是。【1】
惜娘故意道：“這也太費神了，有點麻煩，小多姐，你自個兒做吧。”
“這就麻煩了，你是沒見每次六少爺來，要吃茉莉湯呢？那才麻煩的緊。”小多兒搖頭。
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