明心又得了個餅子,憨憨笑了起來,還伸出胖嘟嘟的手指了指雲果兒,雲桃意會,也給雲果兒夾了一個,明心這才安心吃了起來。
雲桃在來汴京城的半道碰上的明心,那會兒慧安住持身邊跟著的小師父就是明心。
明心說話呆呆愣愣的,生得圓胖,慧安師太說明心是天生的愚症,她雲遊的時候路上撿到的,就給帶到庵裡。
兩個小丫頭手上吃著香香軟軟的餅子,這會兒也不吭聲了,乖乖幫著雲桃添柴燒火。
頭一鍋粟米餅子盛了出來,雲桃又在鍋裡刷了一層素油,淨了手把軟乎的粟米麵給攤在了鍋裡,每個隻有巴掌那麼大,方便拿起來吃。
那粟米是早上煮粥的時候煮多了,留到晚上都凝成塊了。
半晌的時候雲桃往裡頭又舀了些白麵,捏了半塊酵子餅,把麵給活得稀稀的,這樣煎出來的餅子才鬆軟。
麵發好呈現出漂亮的淡黃色,用筷子攪一下排氣,裡頭切入胡蘿卜絲還有青菜碎,加入一些鹽跟胡椒粉攪和一下就行。
雲桃麻利地用手團上些麵團給放在鍋裡,一鍋能煎七八個小餅子出來,速度倒是挺快的。
坐在灶膛旁的兩個小丫頭吃得歡實,雲果兒吃高興了就晃了晃頭,她腦袋上的兩個小揪揪跟著晃了晃。
明心則吃得嘴巴上一圈的油,不過也是小口小口啃著。
雲桃教了她好幾遍,那丫頭才記得,不能胡吃海喝的,要小口小口的吃,明心這才給記下了。
別看明心有愚症,人機靈著呢。
之前負責灶房的是另一位師父,手藝不大好,遇上難吃的明心就不愛吃,哼哼唧唧歪纏著住持師太,住持師太就給她拿供果點心吃。
自打雲桃過來了,明心吃東西又喜歡大口大口往嘴裡塞,雲桃教了好幾遍才給她改過來。
鍋裡的小餅子遇熱漸漸蓬了起來,雲桃用木鏟子給翻了個麵,另一麵已經煎得有些焦黃了。
灶台一角放著個笸籮,方便雲桃把粟米小餅給鏟進去。
雲桃餘光一瞥,就看見一隻胖乎乎的小手在扒笸籮,雲桃裝作沒看見,那小胖手抓了個餅子嗖地縮了回去。
明心一手拿著餅子往嘴裡放,一手擋著嘴,偷偷摸摸的,怕雲桃瞅見了一會兒扣她的餅子,讓她少吃一個!
第2章
還不是因著明心不知道饑飽,上個管灶房的老師太手藝有些差勁,再加上年歲有些大了,天一黑鹽糖都要分不清的。
做出來的東西勉強能入口罷了,就這慧安住持依舊把明心給養得白白胖胖的。
雲桃剛來觀音庵那日,最高興的就數明心了,雲桃記得那日給做了頓陽春麵,明心敞開了吃,沒人看著一下子吃了三碗,夜裡難受得直打滾,雲桃這才知道這丫頭是個貪嘴的。
蓬鬆金黃的粟米蔬菜小餅一個個從鍋裡盛了出來,整個灶房都散發出一股甜滋滋的味道。
還有些鍋底油也不浪費,沒辦法,這小庵著實窮了些。
平日裡就靠著在山上種些糧食瓜果還有香客的供奉過活,有時候還能接一些法事都算是好的了。
不大的觀音庵養著十來位師父,多數還上了年歲,老的老小的小,這觀音庵的日子著實有些清苦。
雲桃接管灶房的時候,慧靜監院特意和她說過,不能頓頓白米白麵,給裡頭摻點雜糧,要不然口糧不夠。
雲桃也不再往鍋裡添油了,本來煎餅子就隻用了薄薄一層油,趁著鍋裡還有些鍋底油,雲桃把兩塊豆腐給丟到了鍋裡,用鍋鏟給切切,稍微煎一下就行了。
明心見雲桃又在做豆腐,不由嫌棄地偷偷撇嘴,她最是討厭吃豆腐了,庵裡有塊田就是專門種豆子的,今年的豆子已經種下還沒發芽呢。
庵裡有師父會做豆腐,要問平日裡吃的什麼最多那就數豆腐了,都不用買的,隔三岔五就是豆腐豆腐,特別是到了冬天沒啥吃的。
管灶房的老師父就喜歡豆腐燉菜乾,明心早就吃膩了,她一點都不愛吃豆腐。
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