有用手擀麵，有用餺飥的，還有往裡頭下麵棋子麵的，這叫燴麵的都是沒聽過，想來應該是雲桃姑娘老家的手藝。
今兒也不用做早食兒，一家人去外頭吃雲桃姑娘的羊湯燴麵，都是鄰居，她先去捧個場去。
雲桃那邊也把她的小攤子給張羅了起來，羊湯給倒在大鐵鍋裡，下頭生上火，小板車當桌子使，上頭擺了好幾碗調料還有蔥花和芫荽。
這會兒天剛亮，早市上的人都不少了，各種小攤子都已經擺，賣菜的、上工，街道兩旁的夥計也挪開了鋪板拿著雞毛撣子掃去桌案上的浮塵。
“姑娘，你這是賣羊湯的？”旁邊一位打燒餅老漢問道。
“哎，賣的羊湯燴麵，十五文一碗，老伯一會兒過來嘗嘗。”
“哎，行行行，好。”那老漢笑著給應了下來，雖然都是賣吃食的，那老漢也不覺著人家搶了他的生意，他賣燒餅，人家賣羊湯麵，他還能擋住人家不讓買不成。
做生意不就是各憑本事，他聞著這位姑娘的羊湯煮得可真鮮亮，他都有些饞了。
霍妙娘擦了擦手上的油過來了，“來碗麵。”
“哎，十五文一碗，有羊肉的，還有羊雜的，霍姑娘要哪種？”
“來份羊肉的。”
“行。”
雲桃手腳麻利地取了五片生胚，拉扯，破開，油潤潤的燴麵胚子很有彈性，別看不大一片能扯出來老長，扯好的燴麵丟入羊湯鍋中，趁著這會兒功夫，雲桃給碗底打了調料。
不過片刻的功夫，燴麵就隨著滾燙的羊湯翻滾了上來，笊籬裡放入水晶粉絲木耳花黃菜還有一些羊肉在鍋裡燙一下，出鍋的時候一道把麵給撈入碗中。
再來上一勺子鮮美的羊湯，最後抓了一撮蔥花芫荽撒上。
“霍姑娘，燴麵好了，桌上有辣椒油，愛吃辣的話來上一勺。”
霍妙娘笑著應了一聲，“雲桃姑娘，你手藝可真好。”
雲桃笑道：“你這還沒嘗呢。”
霍妙娘還要守攤子，給自己碗裡加了勺辣椒油抽了雙筷子就去自己攤位了。
“雲桃姑娘，你的攤位在這呢，可讓我好生找。”吳娘子提著籃子過來了，“來一碗麵，哎呦，你這羊湯怎麼煮的，香得我半夜都睡不著的。”
沒一會兒雲桃就手腳麻利地端了碗燴麵過來，“吳娘子嘗嘗。”
吳娘子瞅著這一碗熱氣騰騰的羊湯麵先咽了咽口水，還沒吃呢就覺得好香，這雲桃姑娘做得羊湯麵和人家的不一樣，倒是頭一次見麵還能這樣扯，哦，雲桃姑娘說了，這叫燴麵。
隻見大海碗裡盛著指頭肚寬的麵，羊湯奶白，碗圈有成金黃的油脂，再撒上翠綠綠的蔥花芫荽，這碗麵做得可真漂亮。
吳娘子已經迫不及待下了筷子，麵條勁道，羊湯鮮美，裡頭還夾雜著爽口的木耳粉絲這些增加口感，這碗羊湯麵做得比不少鋪子裡頭做得都好呢！
吳娘子饞了一晚上，這會兒一口羊湯燴麵下肚，肚子裡的饞蟲可算是得到了滿足。
吃了一半再來上一勺子辣椒油，嘿，又是不一樣的味道，怎麼吃都好吃。
不枉她沒等她那賴床的兒子，自己先提著籃子出來了。
旁邊賣燒餅的老漢沒忍住也要了一碗羊湯燴麵，實在是太香了，一碗下去整個人渾身都暖和了起來。
十五文一碗的羊湯麵，算不得貴，都是這個價兒，胡老漢舍不得買，他的燒餅賣五文錢兩個，也就隻能掙上一文多些，每天他還有二十文的市金要交，掙的都是辛苦錢。
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忍了半天實在是忍不住了，太香了，這才要了一碗，想著新來的鄰居，人家跟自己挨著呢，全當捧個場了。
裡頭的麵吃碗了，再捧起來喝上口羊湯，鮮。
胡老漢又從自己攤子上取了張燒餅泡在了碗裡，這煮麵的羊湯一點不比專門賣羊湯做得差，燒餅泡裡頭可真香。
雲桃的生意不差，陸陸續續都有人過來，那羊湯一開鍋香味兒就飄出來，不用怎麼叫賣就有人坐到了桌子邊。
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