丫頭不就尋到了做賬房的活兒。
呂芳跑著又來了鋪子裡，現在還早，大家都在乾其他的活兒，呂芳瞧見前頭現在沒客人，也用不上她這個賬房，就來後頭幫忙擇菜。
呂芳也是乾慣了家務活的，很是麻利地擇菜洗菜。
雖然還不知道這丫頭做賬房怎麼樣，但瞧著挺有眼力勁兒的，王婆子突然覺得尋了這丫頭做賬房也不錯，要是尋了她爹來，呂大秀才可不會紆尊降貴做這些活兒。
而且這丫頭工錢還便宜！
等鋪子裡漸漸上了人了，呂芳站在櫃台後麵腰杆挺得筆直，生怕人家看輕了她，她現在可是賬房了！
魏三山管二樓，王婆子管一樓，客人點了菜了，再下來到賬房這把菜名給報了，呂芳頭一天上工還有些緊張，單子要寫兩張，一張留在櫃台結賬用，另一張送到後頭灶房。
雲桃不忙的時候教過呂芳乾什麼活兒了，隻要把菜單寫清，每天的帳算清就行，每天下班的時候把銀錢給輕點好，半月再清點一次。
月末要發工錢，算一下進多少出多少掙多少，還有每日羊肉鋪子蔬菜行魚行送來的單子也都留存好了，以後給人家開貨錢的活兒也歸她管。
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呂芳連連點頭表示記下了，她一定能把食肆裡的帳給管好的！
來客人了，雲桃在後頭忙碌了起來，得空了就來前頭轉一圈，看看呂芳計的賬單。
見呂芳挺著個腰板站在的跟根溜直的樹似的，雲桃輕笑一聲，“不用那麼緊張，沒人的時候就坐下歇歇，給客人結賬的時候若是有幾個銅板的零頭就給抹了，不用計較幾個銅板的事。”
呂芳連連點頭，“雲掌櫃，我記下了！”
雲桃在前麵轉了一圈，又回後頭忙碌去了，這食肆開了三天，這三天她每天都會算一下賬，房租人工食材，一天還剩下二兩多的銀錢，還行，不虧本就行。
她二嫂做幫廚，一個月是一千二百文，她大哥做雜事，一個月是一貫錢，王婆子是管事兼焌漕娘子，一個月是一千五百文，魏三山的工錢也是一貫錢。
雲桃把這些都給算了進去，一天還能餘下二兩多的銀錢，她覺得還不錯，現在鋪子剛開，慢慢有回頭客了，生意就能好起來了。
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