呂芳現在已經上了手,鋪子裡的帳她一個人給管得井井有條的,她現在可神氣了,腰間掛著鑰匙,那可是食肆銀櫃的鑰匙。
呂芳把前頭收拾好,又去後頭幫忙去了,她來的早一些,這會兒鋪子裡隻有杜二嫂一家,她正和小花一道坐在院子裡擇菜呢。
呂芳笑著打上聲招呼,然後幫著一道擇菜。
沉寂了一夜的雲家食肆漸漸熱鬨了起來,沒一會兒雲桃幾人也來了,大家各自忙活了起來,食肆打掃的乾乾淨淨的,灶房裡飄出一股肉香味兒。
王婆子站在門口招呼著客人,“宋掌櫃來了,還是上二樓吧,這會兒早,二樓有空位。”
“客官裡頭請,裡頭請,今兒上了新菜椒麻雞,要不要來一份嘗嘗。”
雖然她家食肆剛開沒多久呢,但生意做得不差,王婆子挺高興的,隻要手藝好,這不慢慢就有回頭客了。
“李夫子!好久不見,好久不見!”
外頭來了穿灰衫的清瘦老頭,背著手溜達了過來,王婆子一瞧,嘿,這不是老熟人嗎!去年秋日前,明道書院一休沐她就牽著毛驢去那賣鹹鴨蛋。
這老李頭每次都得買一二十個,仗著自己是夫子,每次他都頭一個出來,生怕人多了他搶不到。
李夫子走了進來,他今兒來得也早,鋪子裡還沒到人多的時候,尋了個地兒就坐了下來,王婆子提著水壺給倒了盞茶水。
李夫子有些怨怪道:“王婆,我說這冬天都過去了,春天也馬上過完了,等你等的那花都要謝了,你怎麼還不來賣鴨蛋。”
最後一次買的時候,王婆子說今年鴨子不下蛋了,要等到明天春天才能收到這雙黃鴨蛋,他等呀,等呀,這王婆再也沒來過,可氣死他了!
王婆不過來賣鹹鴨蛋了,他再也吃不上那麼好吃的鴨蛋!
吃不上就想得慌,費了些功夫才打聽到人在哪,聽說在六合街開了家食肆,這不一休沐就尋了過來。
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他李進榮二甲進士,在翰林院做過編修,後頭去明道書院做夫子去了,明道書院雖然沒有國子監名氣大,那也是正兒八經的官學,裡頭有不少大儒授課。
他家裡衣食無憂的,就是愛尋些美食,王婆的鹹鴨蛋他吃過之後就再也忘不了。
說是等到春天就鴨蛋就有了,每次一休沐他就先跑出來瞅瞅,哪知道再也沒瞧見過這王婆的身影。
王婆子聽他這麼說笑了起來,“這不今年家裡開了個食肆,哪還有功夫去賣鹹鴨蛋呀。”
李夫子一聽立馬急著問道:“那今年你家可還醃那鴨蛋了?”
“醃了醃了,醃了不少,原都是留著燒菜用的,還有左鄰右舍買買,就沒出去賣了。”
雲桃的鹹鴨蛋醃的好,這要想買到呀你不是熟人不知道,都是甜水巷那一塊的鄰居過來買上一些回家,剩下的都留著燒菜了。
李夫子一聽高興了,“那一會兒給我撿一壇子,弄個三五十個,我吃完飯帶走。”
“得嘞,依舊是老價錢,要壇子不,要的話壇子錢另算,不要壇子可以下次再給俺們送過來就行。”
“不要壇子了,下次我給送過來了。”李夫子說道:“剛你說那鹹鴨蛋留著燒菜了,都有什麼菜呀?”
“你說你來巧了不少,這批鴨蛋是今年醃出來的頭一批,這幾日才上了鹹鴨蛋特色菜,有朱砂豆腐、金沙酥蝦、還有賽螃蟹和三鮮湯。”
李夫子笑了起來,“你家倒是不謙虛,什麼菜能叫賽螃蟹,這個來一份,還有金沙酥蝦再來一份,其他菜哪個好,再給來兩樣。”
“行嘞,嘗嘗我家椒麻雞,另外再來一份油嗆菜苔怎麼樣?”
“行,就來這四個菜。”
王婆子去報了菜名,呂芳寫好後就給送到了後頭。
李夫子坐在那喝著茶水,斜對麵有一家人在用飯,瞧著他們桌子上那道肉做得很是誘人,切成麻將大小的塊,肉皮都是晶瑩剔透的。
他大老遠尋過來了,想著來都來了,順帶嘗嘗王婆子家菜燒得怎麼樣,這還沒吃呢,就覺得這家應該不差。
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