【第74章 臘月】
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進了臘月,年味一天比一天濃重。村裡人家早早開始備年貨,蒸年糕的、煮臘肉的、殺雞宰鴨的,家家戶戶飄著油香,孩子的笑鬨聲隔著院牆都聽得到。
蕭烈家往年是冷清的。他一個糙漢子,能多添一筷子菜就算過了年,灶上常是冷鍋冷灶。今年不一樣,家裡多了個溫清禾,好像連年都跟著熱鬨起來了。
“過年咯。”溫清禾一早起來,挽著袖子,眼裡亮晶晶的,看什麼都是一副新鮮歡喜的樣子。
蕭烈在院裡劈柴,掄起斧子一下一下地落。聞言回頭看了他一眼。溫清禾係著圍裙,正把一口大鐵鍋刷得鋥亮,又拿粗布把案板擦了三遍,忙前忙後,格外有氣力。
年三十這天,溫清禾天沒亮就起了。
他先去鎮上尋了些細白的麥麵,又翻出年前曬的山菌、乾筍,泡了老半天,鍋裡還燉著一隻土雞。他調了一盆餡,肉剁得細細的,山菌泡開了也剁碎,又擱了蔥薑,加了鹽和一點香油,兌和著,香氣直往人鼻子裡鑽。
蕭烈循著那香氣找到灶邊,探著頭看:“用我搭把手不。”
“正好,”溫清禾把擀麵杖遞給他,“你來擀皮兒。”
蕭烈沒乾過這個,擀出來的皮兒歪七扭八,厚的厚、薄的薄。他捏著擀麵杖,額頭都出了汗。溫清禾看見,先是一愣,隨即笑起來,也不惱,就著他擀的皮兒一個個捏成元寶樣兒。
“你這皮兒,”溫清禾笑著說,“厚的地方能包摟半個餡,薄的地方一摁就破。”
“我又沒做過。”蕭烈臉上掛不住,愈練愈細,倒也漸漸擀得像回事了。
一排排圓鼓鼓的餃子碼在案板上,雪白雪白的。鍋在灶上咕嘟咕嘟滾起來,熱氣騰騰地撲在兩個人臉上。
灶上燉了土雞,小火燜了整整一下午,肉都酥爛脫骨。又炒了盤山菌,脆生生的,拌著蒜末。還蒸了一鍋年糕,白胖胖軟糯糯的,碼在蒸籠裡冒著甜香。
溫清禾把菜一道道端上桌,小桌擺得滿滿當當。他站在桌前,看著這一桌,眼圈忽然有點熱。
“頭一回過個像樣的年。”他低聲說,聲音有點啞,“往年都是冷鍋冷灶,一個人,連口熱的都懶得張羅。”
蕭烈心裡咯噔一下,想起溫清禾說過他家的事,父母沒了,家裡又遭了難,就剩他一個人躲在山裡。他喉頭動了動,想上前去攬住他,又怕唐突,隻抬手,把一碗熱騰騰的雞湯放到他麵前。
“坐下。”蕭烈的語氣放得很輕,“吃。”
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溫清禾嗯了一聲,在桌邊坐下來。兩人麵對麵,頭頂一盞燈,照得滿桌的菜都亮堂堂。
蕭烈想了想,彎腰從櫃底摸出一壺黃酒。他給自己倒了一碗,想了想,又拿過溫清禾的碗,倒了一個碗底。
“過年,喝一口暖暖身。”
溫清禾沒推辭。他端起碗,抿了一小口。辣氣直衝上來,嗆得他臉通紅,眼淚一下子咳了出來。
“咳咳……”他捂著嘴咳了好幾聲。
蕭烈沒忍住,揚起嘴角笑了:“不會喝就別喝,又沒人逼你。”
溫清禾拿著碗,紅著臉,帶著點不服氣的小性子,又端起碗,硬是喝了一口。這一口比上一口更咳,咳得他直不起腰。
蕭烈笑著,一邊給他拍背順氣,一邊把他手裡的碗奪過來:“行了行了,沒喝過酒的,別逞強。”
那笑意藏都藏不住,連眼角的紋路都帶著熱乎氣。
窗外大雪紛飛,一片一片撲在窗紙上,沙沙地響。屋裡卻暖融融的,灶火正旺,映著兩個人的臉,一個紅撲撲,一個亮堂堂。
溫清禾喝了酒,話也多了些。他絮絮叨叨,說那山菌是在哪片坡上采的,曬乾了最香;又說年糕該蒸多久才糯,火大了要起泡。他說一句,蕭烈就嗯一聲,也不打斷他,隻一直看著他。
蕭烈伸手,夾起一塊年糕放進他碗裡:“多吃。”
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