【第886章 火鍋店的運營模式】
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“宣傳，怎麼宣傳？”
聽到舒誌強說要給火鍋店做宣傳，趙春燕很是同意。
但是她隻做過管理，運營策劃這些事她還從來都沒做過。
所以她隻能看向舒誌強，虛心請教。
畢竟是自己家的火鍋店，舒誌強也沒有跟對方藏著掖著。
他笑了笑，說：“可以去找一下廣告部的餘鑫，讓他幫忙針對火鍋店的味道設計幾道廣告語。”
“另外咱們可以增加一些誇張的標題，來吸引消費者的好奇心，什麼豫章第一家火鍋店；
再說的離譜點也可以說「華國第一家電磁爐火鍋店，落座於鐘陵」…
有了吸引口號和口味宣傳，咱們就得做點福利噱頭來吸引一些愛貪小便宜的顧客；
比如和各大小個體戶合作，分發一些咱們火鍋店試營業的八折優惠券給他們…”
“試營業？”趙春燕第一次聽說這個詞，於是有點疑惑。
蕭文韻也是好奇，盯著舒誌強一個字都不說。
舒誌強則輕笑一聲，繼續說道：“對啊，就是試營業…”
“開業前半個月為試營業，其實就是一個吸引客人的手段罷了；
但凡在試營業期間來本店消費的，都可以獲得優惠券上的折扣；
另外就是但凡是試營業期間在本店消費過的顧客，也可以參與當天的輪盤抽獎；
抽獎最大的獎為一輛鳳凰牌自行車，然後就是七折優惠，六折優惠，啤酒一箱，鍋底一份，飲料一瓶；
這些獎品隻能在正式營業的時候領取使用，也就是幫咱們火鍋店開業營造火爆氣氛的試金石…”
“等等！”趙春燕突然抬手，然後大步走到一旁拿出紙筆過來。
她看向舒誌強，急切道：“你繼續說，我記下來。”
舒誌強看了蕭文韻一眼，笑了笑便繼續說了起來。
“另外為了留住顧客，讓他們在開業熱潮過去後還來消費；
我們可以推出一個推薦朋友來本店消費的，在座眾人皆可獲得九折優惠券一張；
也就是說，如果桌上有十個人，咱們就發十張優惠券；
九折優惠並不影響咱們多少利潤，但卻可以得到無數潛在客戶；
按照這個模式一直做下去，咱們店裡的活動也可以一直做下去；
八九折的優惠不至於讓咱們賺不到錢，但卻能能讓咱們店每天賓客盈門；
折扣做到最後，咱們也可以做贈送鍋底之類的活動…”
舒誌強嘰裡呱啦一直說，最後累了乾脆坐在椅子上繼續說。
趙春燕就坐在他的對麵，滿臉驚喜的拿著紙筆不斷把這些話記錄下來。
這些運營手段是她在國營飯店學不到的，有管理經驗的她一聽到這些就有種茅塞頓開的感覺。
所以她很是驚喜，巴不得舒誌強就這麼跟她說上兩天兩夜。
不過舒誌強說了半個小時就不說了，蕭文韻也適時遞過來一罐健力寶。
“謝謝。”舒誌強看了對方一眼，發現對方正滿眼崇拜的看著自己。
來自媳婦的崇拜，讓舒誌強心裡很是驕傲。
他喝了一口健力寶，然後看向趙春燕道：“怎麼樣，記下來了嗎？”
趙春燕嗯了一聲，說道：“記下來了，你繼續說。”
“還說？”舒誌強眼睛一瞪，無奈道：“你先把這些做好吧！”
“隻要能把這套運營模式做好，咱們火鍋店不會缺少顧客的；
如果順利的話，咱們明年還可以建一座屬於自己的火鍋底料生產廠；
到時候就是咱們火鍋店擴張，開直營招加盟的時候了。”
聽到這話，趙春燕滿含期待的目光中還帶著濃濃的鬥誌！
她小手一握拳，自信滿滿的說道：“我一定要將韻春開滿上百家分店！”
舒誌強微微一笑，和蕭文韻說了一聲中午來接她。
然後他就離開了火鍋店，到自己各個公司裡轉了一圈。
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直到中午的時候，他又開車過來接蕭文韻回家了…
……
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