【第15章 瘋狂的兔子!】
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新西蘭有大量的歐洲兔,且已經成為了一種新的生態危害。
這一點秦天其實早就知道,但在牧場裡,其實並沒怎麼見過,直到今天。
石頭,準確的說是石頭帶著它的5隻小弟們看到秦天從牧草區回來,就坐成一排,一絲不苟仿佛在等著他檢閱。
秦天湊近一看。
好家夥!
地上整整齊齊擺放著11隻野兔的屍體。
全是汪汪隊的戰利品!
你還別說!肥!是真的肥!
幾隻大的大概有60多厘米長,估摸有5斤左右。
這歐洲兔在新西蘭這邊幾乎沒有天敵,下崽下的多,一年次數也多,很快就泛濫成災。
“石頭!過來!”
揉了揉石頭軟乎乎的大腦袋,秦天心情大好。
話又說回來,這11隻兔子擺成一排頭,朝上尾巴朝下,像是商量好了似的,跟有強迫症一樣。
也不知道石頭從哪學來的。
秦天回屋裡拿出一袋牛肉乾,這是他特意給汪汪隊們做的零食。
效果也很顯著。
六隻狗狗的大眼睛死死地盯著他,嘴裡就這口氣,尾巴搖得屁股都快飛起來了!
真.螺旋式升天!
一狗一片!
完事了揪住一條野兔的耳朵,掂了掂份量。
腦海裡已經開始規劃能做哪些菜了。
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從大學開始,他就在一家飯店裡做兼職。
雖然廚師們沒有明著教他,但他聰明,看著看著也學會了不少菜。
來了塔拉納基後,做的都是一些普通的家常菜,今天終於有機會露兩手。
留了三隻,剩下的八隻給石頭它們加餐,這可是它們的戰利品!
剝皮去內臟,然後瀝乾,雖然因為不熟悉,效率有點慢,好歹是在下午4點前做完了。
這野兔的肉是不一樣,肌肉緊實粉嫩,跟超市裡的那種貨色完全不是一個層次。
在小世界樹的生命光環之下,兔肉也迎來了質的提升。
第一隻全部砍成拇指指節大小的肉塊,上蔥薑,鹽,料酒和生粉抓勻,這份打算做泡椒兔丁。
第二隻不砍,全身抹好調味料,再加上各種香料,十三香醃製,讓老外們嘗嘗五香烤兔的滋味。
第三隻切成長條,依舊醃製上味去腥,這份做薑絲兔。
切配好三道菜的配料和配菜,烤兔,先進烤箱,這道菜需要時間慢烤,讓味道滲進骨子裡。
點火,開鍋,倒油!
廚房一下子就熱鬨起來,隨著泡椒,泡薑,大蒜一股腦的滑進油鍋裡,滋滋啦啦的聲音響起,一股迷人又躁動的香氣鋪滿了整個廚房,順著窗子向外飄去。
酸辣味,這是經過長時間發酵後的香味,有一種獨特而又迷人的勾人感,勾的人食指大動,口水直流!
這已經不是簡單的香了,而是一種對味蕾的‘狂野’占領!
狗子們已經癲了!
在門外跳來跳去,不停的嗅著空氣中的味道。
但秦天之前也沒養過狗,也不知道這些狗能不能吃,隻能把兔肉給它們砍成合適的大小,煮了白水放進它們的飯盆裡。
快6點時,老弗開著那輛摩托車回來了,扶著腰剛下車:“秦,我的上帝呀,你在搞什麼化學實驗嗎?為什麼我的鼻子這麼癢?”
秦天從窗戶那探出半個身子,手裡抓著一把蔥花:“別胡說八道,這是我家鄉的一種江湖菜!”
老弗走過來看了一眼:“這是啥肉?看起來怪怪的?”
“兔子肉,你們這邊不吃嗎?”
“額……我還真沒吃過。”
說完老弗揉了揉腰:“我說什麼時候買點馬吧,馬廄空著,也不是個事兒,這四驅摩托騎久了,抖的腰疼。”
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