【第29章 引爆美食圈!】
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冷鏈貨車精準的倒進地下車庫的停車位。
等候已久的拉裡森和幫廚們迅速推著車迎了上去。
即便已經過去了一個月,當初那塊肉排在他嘴裡化開,油脂散發出迷人香氣,的那味道至今讓他都難以忘懷。
迫不及待的在簽收單上寫下自己的名字,拿起一包冰冷的真空包裝袋。
袋子裡的肋眼肉排和那天在品鑒會上看到的一模一樣,甚至更加優秀,脂肪像是星辰一樣印在深紅色的肉排上,仿佛在告訴所有人,這是大自然真正的奇跡和傑作!
簡單檢查了兩袋,確定沒有問題,招呼著幫廚們趕緊推入餐廳的冷庫,保證品質一點都不會受到影響。
回到廚房的第一句話就是:“趕緊把今晚的主廚菜單改了,主菜全部換成牛肉!”
副主廚愣了一下:“突然改菜單,行嗎?”
拉裡森割開一個袋子,將肉排拿起來:“你自己看看這個品質,還要我說嗎?”
晚上7點,人們結束了一天的疲勞,享受著下班的輕鬆生活。
天空餐廳迎來了第一位客人,是位熟客,每周要來三到四次。
服務生端著他預留在這的紅酒:“安德魯先生,今晚主廚的菜單有更新,來了一批頂級的牛肉,您是否要嘗嘗?”
安德魯點點頭,他信任拉裡森的手藝和眼光。
7成熟的肋眼牛排被端上桌時,安德魯正和隔壁桌的熟人聊著天。
一瞬間就被牛排那金黃色的酥脆外殼給吸引了。
刀輕輕用力,哢嚓一聲就突破了表皮刀輕輕用力,哢嚓一聲,就突破了表皮,剩下的力量直接將肉排分割成兩半。
叉起一塊放進嘴裡……
牛排直接在嘴裡化開!
脂肪充滿了奶香味,一點都不油膩,反而像是冰淇淋一般化開。
肉汁從纖維裡一層一層的擠出來,每一口都會充分的釋放著自己的熱情。
舌頭被複雜的香味所包裹,所籠罩,讓他一時之間找不到合適的形容詞,隻是一味的向嘴裡塞著,咀嚼著,不停的享受著這美味帶來的新奇體驗。
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半晌後,肋眼被他吃的精光,這才慢慢放下刀叉,從牛肉的餘韻中回味過來。
一旁的熟人調侃道:“安德魯,你加了幾天班啊,怎麼餓成這樣?”
安德魯沒有廢話,將盤子遞了過去,示意他用麵包片蘸著剩餘的油脂嘗一嘗。
熟人也聽話的嘗了一口,兩人關係極好,不會嫌棄。
這一嘗就出了事。
熟人將最後一口麵包咽了下去,睜開眼睛的同時嫌棄的看著桌麵上的佳肴,哪怕剛剛還覺得都是難得的美味。
“這是什麼牛肉?”
安德魯一把拉住服務生。
“這是來自新西蘭塔拉納基一處牧場裡的安格斯黑牛肉。”
“不可能,安格斯黑牛怎麼可能有這樣的味道?哪怕是最頂級的和牛也沒有這麼美味!”
服務生露出職業化的笑容:“先生,這是我們主廚去當地品鑒之後確定的牛肉,品質確實非同凡響。”
安德魯這才放開手,嘟囔了一句:“要是下次來沒有這牛肉,我就不吃了!”
9點半,餐廳打烊。
拉裡森回到家裡坐在電腦前,略微思考後便拉過鍵盤,一陣敲敲打打。
他打字不算快,但每一個字都很認真。
直到接近11點時,才摘下眼鏡,給雜誌社的主編發去一條消息:“東西發給你了,記得早點刊登。”
對麵回複了一個OK。
第二天,當地的美食雜誌最新一期發布。
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