，掛在肉的邊緣。
油珠越來越大，最後承受不住重量，滴進下麵的炭火裡。
“轟”的一聲。
一股白煙竄了上來。
隨之而來的是極其濃烈的烤肉香。
艾米正拿著相機對準李陽。
她本來隻是想隨便拍拍，走個過場。
當那股白煙飄過來的時候，她吸了吸鼻子。
這味道。
艾米愣住了。
她去過無數家燒烤店，貴的便宜的，路邊的店裡的。
但沒有一家的味道是這樣的。
純粹的肉香，沒有被過多的香料掩蓋。炭火的焦香混在裡麵，非常有層次。
她不由自主地往前走了兩步，把相機湊近烤架。
李陽看了她一眼，沒說話，繼續手裡的動作。
他拿起鹽罐。
手指捏住鹽粒，手腕在烤架上方快速移動。
細鹽均勻地落在每一塊肉上。
接著是孜然粉。
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孜然一碰到熱油，香味瞬間爆發。
艾米站在烤架邊，咽了一大口唾沫。
她肚子裡的饞蟲被徹底勾起來了。
她現在什麼都不想乾，隻想趕緊把那串肉塞進嘴裡。
小劉坐在後麵，更是坐不住了。
他不停地抖腿，眼睛死死盯著烤架。
“老板，好了沒有？我口水都要流下來了。”小劉喊道。
“快了。”李陽回了一句。
最後一道工序，撒辣椒粉。
紅色的辣椒粉落下去，給肉串上了一層誘人的顏色。
李陽把肉串在烤網上用力磕了兩下，抖掉多餘的調料。
“羊肉牛肉好了。”
李陽把一把肉串裝進鐵盤裡，端到桌上。
小劉直接撲了過去。
他連燙都不顧，抓起一串羊肉就往嘴裡送。
牙齒咬住最上麵那塊肉，用力一扯。
肉塊帶著滾燙的肉汁，進了嘴裡。
小劉閉上眼睛，狠狠嚼了兩下。
“呼……燙燙燙……太好吃了！”
“老板，怎麼感覺比昨天還好吃！”
他一邊呼氣，一邊含糊不清地喊著。
羊肉一點膻味都沒有，隻有濃濃的肉香。外皮焦脆，裡麵嫩得出水。
小劉三兩口吃完一串，馬上拿起第二串。
艾米看著小劉那副餓死鬼投胎的樣子，覺得有點誇張。
有那麼好吃嗎？
她放下相機，走到桌邊，拿起一串牛肉。
牛肉串還有點燙手。
艾米吹了吹，小心翼翼地咬了一小口。
這一口下去。
艾米的眼睛瞬間睜大了。
牛肉的肉質緊實，但一點都不柴。
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