「大醬？」安氏想了想才繼續說道：「我不知道是不是你說的那玩意，咱們村家家都會做一種豆醬，是用黃豆做的。按理說這個時候也該做醬了，但這幾年生活艱難，糧食缺，黃豆都用來做豆飯了，再說，做豆醬費豆子又費鹽的，大家就都沒做，也省錢了。」
「對，大醬就是用黃豆做的，咱們說的應該就是一種東西。」
沈棠聽了，麵上一喜：「那太好了，咱們今晚就把豆子泡起來，明天煮豆子做醬塊，早點把醬下缸裡，過兩個月就能吃了！對，多做點，到時候自家吃，或是去鎮上賣，都成！」
沈棠說得眉飛色舞，馬上夏天了，園子裡的蘸醬菜要大批量下來了，蘸醬菜缺了醬，那可就沒靈魂了。
到時候炸一碗雞蛋醬，直接端地裡，想吃哪個直接摘下來，什麼嫩茄子、旱黃瓜、小辣椒，統統都到碗裡來。
哦對了，提起小辣椒，沈棠空間裡還有不少種子，得抽空將辣椒苗育出來，到時候在自家農田裡種上，辣椒能做得美食太多了，多種點，先來個十畝地。
等她想好了，再抬頭時，發現安氏和裴勤都看著她，臉上有吃驚、遲疑和為難的表情，合在一起很是精彩。
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「怎麼了？我剛才有什麼說的不對嗎？」
安氏連忙搖頭，開口解釋：「那玩意也能賣錢？」
裴勤也接著說道：「嫂子，我們不是不相信你，但是那豆醬是臭的，滂臭，咱們鄉下人吃慣了，也能對付著吃，拿到鎮上去，誰買啊？」
「臭醬？」
沈棠眼中的驚喜更加明顯了：「那可是太好了！」
臭醬，沈棠在前世有幸在東北黑龍江某村吃過一回，那味道，剛端上桌時她是絕不能接受的，盛情難卻，勉強吃了一口，沒想到，竟是出奇的好吃。
那臭醬，聞著臭，吃著香，不用再加工，直接生著吃。搭配從園子裡剛摘下來的蘸醬菜，味道絕了。
屬於乍一吃，也就那樣，等過幾天，想起那個味道，就想吃了。
她就吃了那麼一次，再沒機會回去，可能臭醬屬於小眾醬類，網上也買不到。
「這樣吧，娘，小勤，明天咱們做兩種豆醬，一種就是你們之前做的那種臭醬，另一種我來做，也是大醬，但是聞著不臭。不臭的那種多做幾缸，到時候還能深加工，做成不同口味的大醬，這樣到鎮上賣，種類也齊全。」
等大醬能吃的時候，地裡的辣椒也下來了，到時候再做些辣椒醬，一起賣！
「成！就聽你的，不過，小棠。」安氏眼裡滿是好奇，終是沒忍住問了出來：「大醬那玩意，真能做什麼深加工，還有好多種口味兒？」
裴勤也湊上前：「是啊，嫂子，快給我們講一講，好好奇啊。」
裴小桐和沈小煜在一旁聽得正來勁，雖然具體的東西不太明白，但他們可以聽個樂子啊！
此時，見裴勤一臉興奮地湊過去，兩個小娃娃也坐不住了，從凳子上下來，也湊過來，仰頭瞅著沈棠，星星眼。
沈棠點了點裴小桐的鼻子，見沈小煜也將小臉伸過來，一副等著被點鼻尖的模樣，也伸手點了一下，才說了幾樣：「炸肉醬、辣椒豆瓣醬、蘑菇醬、香辣豬肉醬……每一種都很好吃，直接當醬吃，或者拌麵條，拌米飯，都很不錯。尤其是拌麵條，一勺醬放進去，再撒些切得細細的蔥花，這麼一拌，每一根麵條上都裹著醬汁和小蔥，吃上一口……」
「哧溜……」
沒等沈棠說完，流口水的聲音出來了，但兩個小孩兒乾淨，沒讓口水流出來，被哧溜一下，回去了。
那樣子，怪可愛的，但也真尷尬。
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為了給兩小隻留個麵子，沈棠等人就當作沒聽見。
「好了，不多說了，咱們先把豆子泡起來吧！」
因為明日要做的醬比較多，裴勤直接跑到二叔家借了兩口缸，一聽說是要做豆醬，他們也張羅起來了。
若是以前，生活艱難，豆醬就不做了，還得花錢買豆子和鹹鹽。現在不一樣了，他們家有餘錢了！足足有一兩銀子呢！這在以前，想都不敢想，從來都沒有一年年底能有超過一兩銀子的時候。
這不是多了兩個進項麼，一是在沈棠家幫忙種地，一天有十文錢，二是在裴三叔家幫忙打犁頭，一天也能有十文錢，聽說，到了月底還有什麼分紅。
他們不懂，但沈棠說的，一定是頂好的事兒！
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