真是極儘豐盛，都是難得一見的硬菜，葷素搭配、冷熱齊全。
四道涼菜率先擺盤：醬香鹵肘子、涼拌牛腱子、五香花生米、爽口醃木耳。
六道熱硬菜皆是東北宴席頂配：紅燒五花肉、小雞燉榛蘑、清蒸大河魚、鍋塌裡脊、地三鮮、豬肉燉粉條。
最後搭配一份滋補雞湯、一碟時令青菜，下麵還有兩個主食，糍粑和酸湯麵片要等晚點再上。
就這一桌，在物資匱乏的1961年，已是普通人想都不敢想的頂級宴席規格。
五點五十，三位領導陸續準時赴宴，分毫不差。
最先到的是紅旗煉鋼廠賀文斌副廠長，四十多歲，看上去沉穩內斂；
隨後到場的是沈陽木材廠供應處趙東銘處長，管物資調撥，心思活絡、八麵玲瓏；
最後到場的是今晚的核心人物，沈陽市農業局曹開榮副局長，估計一米九的大個子，居然是轉業乾部。
張百連忙起身熱情迎接，第一時間將許大茂鄭重介紹給三位領導，著重突出他是京城紅星軋鋼廠的優秀采購乾部，年輕能乾、靠譜懂事，是自己認的弟弟。
許大茂自然是逐一躬身問好、握手寒暄，態度恭敬不諂媚、謙和不卑微。
眾人依次落座，飯局正式開場。
起初酒桌氛圍還算規矩溫和，大家淺酌慢飲、閒談客套，聊廠區生產、聊農業工作、聊沈陽本地近況，氣氛鬆弛融洽。
幾位領導起初並未太過在意許大茂，隻當他是跟著陪席的年輕小夥子，隨意寒暄、溫和相待。
可幾輪淺飲過後，氣氛漸漸熱絡，酒過三巡、菜過五味，眾人興致漸濃，開始輪番敬酒、相互攀談。
賀副廠長率先舉杯，氣場從容：“難得今晚相聚，大家都是熟人，今日隻管儘興喝酒、暢快交友！”
趙處長緊隨其後，主動勸酒，酒桌話術嫻熟，不停帶動氛圍。
曹副局長平日裡應酬無數、酒量也是極深，麵對眾人的追棒和連番勁酒始終神色淡然，看來酒量深藏不露，尋常人根本不是對手。
張百自然是想要陪好自己的頂頭上司曹局，這才找來許大茂。
他昨日就喝醉了，今天酒量尚未完全恢複，幾杯高度高粱酒下肚，已然有些上頭、麵露醉意，漸漸有些招架不住了。
眼看場麵快要撐不住，張百連忙給許大茂遞去求助眼神。
許大茂心領神會，當即主動起身，接過酒桌主動權，正式扛起陪酒大梁。
他繼承了原主的酒桌文化，對於拍馬屁還是擅長的。
先是端起酒杯，主動向曹副局長敬酒，姿態謙和：“曹局長，我初來沈陽辦事，多謝各位領導關照提攜，今晚有幸得見各位領導，是我的福氣。我年紀最小、資曆最淺，理應多敬多陪，我乾了，您隨意！”
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話音落下，滿滿一杯三兩的六十度高粱大曲，仰頭一飲而儘，乾淨利落、滴酒不剩，喝完杯底朝下、坦蕩大氣。
曹副局長見狀眼前一亮，微微點頭，眼底生出幾分讚許，並沒有一口乾，但也喝了一半，由此可見確實是有酒量的。
緊接著，許大茂依次敬過賀副廠長、趙處長，三杯烈酒接連下肚，全程麵不改色。
這三杯喝完，在場幾位都開始正視許大茂了，因為加上這三杯，前麵的追隨一起，已經超過一斤了。
哪怕他們平日酒量很大，但更多時候都是一斤多點的量。
更讓他們震驚是隨後整場飯局，許大茂徹底鎮住了場麵，所有回敬酒、陪酒、打圈、連喝三口，再來一杯，他全盤接住。
張百喝不動的，他替喝；
領導相互敬酒的，他陪喝；
場麵需要升溫的，他主動勸喝，自己乾杯你隨意；
有人想要拚酒的，他也坦然接下。
旁人喝酒靠身體硬撐，他喝酒靠外掛。
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