除夕
這是江霖在大昭過的第一個除夕。
淩冽的北風席卷降下的蒙蒙細雨撲入家家戶戶院門前,張貼蘊含對新年期盼的春聯照紅如火,院門之上,是表情凶狠卻滿身正氣的門神。
除夕這日,每個人都起的很早。
茂山村三大族的族人隨著族長一起去祠堂祭祖,之後才回到各家自家祭祀故去的長輩。
江家一個外姓,自然沒有祠堂祭祖這一套程序,但祭拜卻是要做的。
江霖身為家中唯一的男丁,殺雞宰鴨這活他得上手。
在現代從來都是買人家處理好的肉類,如今初次上手乾這活,說實話他心裡還略帶忐忑。
一手拿著刀,一手抓著紅冠頭大公雞的翅膀和側歪的頭。
江霖用刀口在公雞脖子那比劃幾次,麵上猶豫不定。
大公雞感知到危險即將降臨,在江霖手裡掙紮著要逃脫。
江霖本還在想著在哪個位置下手比較好,稍作分神竟然差點被大公雞趁機逃脫。
這下他也不用猶豫了,反正砍一刀不死,就再來一次。
於是他拿刀的手一使力,被拔了毛的雞脖子上出現一道不小的刀口,鮮紅的血液從刀口流下,進入早就放在地上的白瓷碗中。
江霖心裡鬆了一口氣,抓著公雞的手卻沒放開力氣,反倒抓得更緊。
他以前可是刷到一些短視頻,看到一些就算是扭斷脖子的雞,以為雞死了,誰知道放下地還能跑的飛快,連人都追不上。
這種丟人的方式,自己可不想嘗試。
江家就三大一小四個人,除夕這日就殺了兩隻雞一隻鴨,還買了兩條魚和一段豬排骨。
安水縣這邊的習俗,是除夕這日做上豐盛的酒菜,吃不完的剩菜留著初一吃,初一不開火,也不能洗澡,甚至都不能掃地,免得將一年的富貴喜氣洗掉。
殺雞宰鴨後,又開始拔毛。
草哥兒之前在林家的時候也跟著他娘親乾過這些活,如今見到江霖將燙好的三隻雞鴨放在一張粗布上,也自覺來到他身邊蹲下。
見草哥兒伸手往還在冒煙的雞鴨上抓,江霖先一步抓住他的手。
然後就見他疑惑的眼神看向自己,仿佛在問“為什麼不讓我拔毛?”
知道他有心要幫忙,但江霖還是先開口囑咐說:“還燙著,等一會再拔,小心燙手。”
“哦,知道了哥哥。”草哥兒聽話的點頭,雙手擺弄著手指頭,隻等江霖一聲令下,就往下伸。
等這三隻雞鴨處理完後,已經快到中午十二點。
但除夕的晚飯一般在下午三四點就開飯,所以這天是不吃午飯的。
若是餓了就吃點零嘴點心,或是糖餅米餅墊墊肚子。
所有的肉食,都要先燒香祭祖,放了鞭炮後才能下鍋炒。
擺桌、點酒、祭祀、燒香、跪拜、上香……
對比其他幾代同堂,一家十幾口人的大戶,他們這四人算是寒酸帶著幾分冷寂。
但這並不妨礙他們對新年將到的期盼和喜意,每個人麵上都掛著歡喜的笑容。
下午三點開始,茂山村內開始響起炮竹聲,一陣連著一陣,如同雷鳴,驅趕一切邪祟。
江霖也點燃自家買的炮竹,本來還擔心草哥兒會被這些聲響嚇到,轉身卻見他兩眼亮晶晶望著發出聲響的炮竹。
行吧,看來他還是不夠了解如今的草哥兒。
以前那個膽怯隻敢躲在熟人身後的草哥兒,如今已經變成大膽甚至有些活潑的江辛夷了。
挺好的。
等炮聲安靜,江霖朝他伸出手,笑說:“放完了,走吧,回去吃飯咯。”
草哥兒微涼纖細的手抓住江霖朝自己伸出來的溫熱寬大的手掌,蹦跳著走到他身邊,臉上的笑容就沒斷過。
“哥哥,辛夷很開心!”他雀躍的聲音並未被遠處的炮竹聲掩蓋。
江霖低頭,正好看到他揚起頭,如今變得白淨清秀的小臉上,滿是喜意。
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