【第99章 冰鎮酸梅湯受歡迎】
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顧小麥把采買到的大包小包拎回來後,便準備開乾。
孫翠竹看她買這麼多新鮮的東西,忍不住問道:
“小麥,這是什麼?就是你說的那個叫涼皮的東西用的嗎?”
“不是,娘,那個得等兩天,還有個工具沒做好,咱們今天要做的這個叫酸梅湯,就是一種酸甜可口的飲品,可好喝了,一會兒我熬好了給你們嘗嘗就知道了。”
“行,聽你的,我能幫忙乾點兒啥?”
孫翠竹也不懂,更沒見過,但是這灶房的活兒她都能幫的上忙,小麥怎麼說她就怎麼乾就好了。
顧小麥也沒客氣,立刻便安排孫翠竹幫她打起下手來。
熬製酸梅湯也不複雜,很快,謝氏小飯館的灶房裡便傳來了一股清甜的味道,聞著甚至開胃。
孫翠竹拿勺子攪拌了一下鍋中的湯汁,讚歎道:
“小麥,你這小腦瓜可真靈光啊,怎麼還能想出這種方子來?這聞著就很好喝的樣子。等做好後肯定會大受歡迎的。
你打算賣多少文?”
顧小麥想了想,說道:
“娘,物以稀為貴,雖然這些東西成本不算太高,但是,我想著也不能賣太便宜了,和羊奶一樣,賣五文錢一碗,怎麼樣?”
其實熬這麼一大鍋也沒用多少東西。
烏梅山楂陳皮甘草這些東西熬一大鍋,也用不了太多,唯一貴的便是糖了。
她為了怕引起家裡人懷疑,還特意買了一些麥芽糖回來,但其實她用的是空間裡的冰糖。
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酸梅湯的話肯定還是用黃冰糖最美味。
“嗯,我看行,聽你的,那就賣五文錢一碗。這一大鍋,能賣好多錢呢!”
孫翠竹想了下,覺得小麥說的很對,五文錢挺合適的,所以,此刻她再看這鍋酸梅湯,已經不是酸梅湯了,而是一鍋黃燦燦的銅板兒,滿心的歡喜。
顧小麥也很高興,她一直都知道,做飲品利潤很高。
五文的酸梅湯,比兩文錢的燒餅可賺錢賺太多了!
她之所以敢定價這麼貴,一是因為這東西是加了糖的,糖是金貴東西,貴些也合理。
二來是這酸梅湯別的飯館沒有賣的,大家對新鮮的東西都是好奇的,想要嘗嘗到底是個什麼味兒。
等熬好後,顧小麥盛了幾小碗,讓孫翠竹瑤兒他們品嘗味道。
幾個小的喝了第一口就徹底被征服了。
瑤兒眨著亮晶晶的大眼睛誇讚道:
“嫂子,這個太好喝了,酸酸甜甜的。”
“嗯,好喝,比羊奶還好喝!”
四妞看起來也很喜歡,也立刻誇了一句。
就連平常不太愛吃甜食的謝墨,也說好喝。
孫翠竹也嘗了一小口,滿眼歡喜的說道:
“確實,這酸梅湯又酸又甜,怕是沒人會不喜歡吧,小麥,你可真厲害,能做出這麼好喝的東西來。”
……
大家一邊喝一邊發表著自己的意見,灶房一時間熱鬨的不行,顧小麥笑道:
“行,看大家都喜歡我就放心了,四妞,你喝完快去前麵換三妞,讓她也過來喝一碗,剩下的就全都裝進木桶裡,蓋上蓋兒,吊進井裡鎮著。
等這酸梅湯變的冰冰涼涼之時,味道更佳。
一會兒午時起,大家夥便可以和店裡的客人們推薦咱們的新品了,晚上等謝硯回來,我讓他再畫幾張這個酸梅湯,加到咱們的菜單裡。”
“好,我現在就去。”
“那這件事情就這麼定了,我們也去忙了。”
“大嫂,我來盛吧,這種力氣活,讓我來!我感覺我現在的力氣又長了!”
……
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