【第44章 好學的風間峰子】
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“長度、口袋位置、係帶鬆緊都不一樣的，萬一做到一半圍裙帶子鬆了，一手油一手醬汁的，掛在廚房裡多尷尬。”
“嗬嗬...”
夢伢冷笑一聲：“你是我認識的當中最講究做飯裝備的人了。”
“哈哈，那是因為你認識的人裡就隻有我一個會做飯。”
“哼，少來了，我也會的。”
早上八點，青山明羽背著帆布袋準時出現在風間家門口，他還是第一次來這種高檔公寓樓。
風間峰子已經係上了圍裙，頭發利落地盤在腦後。
“青山先生，快請進，菜單我按您改的準備了，但是那個鯛魚清湯，我第一次做，怕把握不好火候。”
“沒事的，我來了。”青山明羽換鞋進門後掃了一眼廚房。
風間家的廚房比他預想的大一些，灶台乾淨整潔，台麵上已經擺好了處理過半的食材。
他放下帆布袋拉開拉鏈往外掏裝備，有序地一一排開。
風間峰子看到青山明羽拿出那瓶自調味醂，忍不住笑了一聲：“青山先生您還自己帶味醂？”
“每家用的味醂牌子不一樣。”青山明羽把圍裙係好，走到灶台前掃了一眼所有食材。
“風間太太，你買的鯛魚不錯，骨頭也剔乾淨了，我來教你怎麼處理魚骨熬湯底。”
“好喔，麻煩青山先生了。”
青山明羽一邊處理食材一邊給風間峰子拆解每一步的原理。
“魚骨先煎再煮湯才會白...”
“牛肉燉的時候浮沫要撇乾淨，不然湯頭會濁...”
“青山先生，是這樣處理嗎？”
“對的，布丁液過篩的時候濾網抬高十厘米，空氣少口感才細膩。”
“哦哦。”
風間峰子飛快地記地急著筆記，偶爾提出問題。
“青山先生，為什麼土豆要最後放。”
青山明羽認真解釋道：“因為放早了會煮化，湯底會糊。”
快到中午的時候，所有的食材基本就位。
燉牛肉在鍋裡咕嘟咕嘟地冒著熱氣，鯛魚清湯已經濾好了一層清澈透亮的湯底，布丁在冰箱裡凝固得剛好。
風間峰子站在灶台前聞著滿廚房的香味，長長地呼出一口氣。
“青山先生，你今天救了我的命，我先生那邊親戚難得從東京過來，一共八個人，這陣仗我三年沒碰到過了呢。”
“八個人，不多不少。”青山明羽一邊洗手一邊隨口接話。
“下次要是請十幾個人，菜量翻倍就行，配方不用變，就是切菜的時間多一倍。”
“那下次還是請您來指導吧。”風間峰子從冰箱裡拿出一瓶果汁遞給青山明羽。
“青山先生，您喝點水，休息一下。”
青山明羽接過果汁，獨自靠在廚房台沿上，此時廚房外有幾個熟悉的小身影在晃。
他定睛一看，隻見三個腦袋齊刷刷地出現在門口，目光直勾勾地往廚房裡麵瞄。
青山明羽喊了一聲：“你們三個鬼鬼祟祟地杵在那兒乾嘛？”
小新第一個竄進廚房：“被發現了哦，明羽哥哥，我們來看你做飯，風間家今天有宴會，我們來幫忙吃...不對，來幫忙試吃。”
風間走了進來，臉漲得通紅：“小新你別亂說，明明是你拽著我進來的。”
阿呆晃了晃鼻涕，鎮定地開口：“呆...我也來了。”
青山明羽看向風間峰子，打趣道：“風間太太，有三個小朋友申請試吃，你批不批？”
風間峰子忍不住掩麵嬉笑：“當然可以哦，反正菜做得多。”
“哦耶。”
“那就不客氣了呢，我先試吃哦。”
“小新，這是我家，我要先來。”
“嗬嗬，小新好活潑呢，風間不要這樣子哦。”
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