【第172章 赴宴】
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陳景明說完,轉身衝出野豬溝的院門。
過門檻時,他甚至被絆了一個趔趄,整個人往前栽去,吃了滿臉泥。
然而,他完全不顧形象,穩住身形後,像個瘋子一樣順著土路狂奔。
蘇辰站在院子裡,看著那道清瘦的背影漸漸跑遠。
“我等你!”
蘇辰聲音在空曠的山溝裡回蕩,將化肥廠這副重擔,結結實實地砸在了這個時代人才的肩上。
很快,他便收回視線,露出笑容。
圖紙的事急不來,天時地利人和缺一不可,得等政策放開。
眼下最要緊的,是明天紅星酒廠那場關乎人脈與酒糟的表彰宴。
“素素青青,燒水,磨刀!”
蘇辰大喝一聲,喚來二女,轉身走向後院忙活開來。
後院的豬圈裡,兩頭吃酒糟催肥的大野豬正趴在泥裡打呼嚕。
蘇辰翻進豬圈,揪住其中一頭一百多斤重的野豬耳朵,硬生生給拖了出來。
野豬發出殺豬般的慘叫,四蹄亂蹬。
蘇辰走上前,一腳踩住野豬的脖頸,接過唐素素力遞來的尖刀,白刀子進紅刀子出,動作乾脆利落,一擊斃命。
滾燙的開水潑下去,刮毛、開膛、去內臟,兩人配合默契。
處理乾淨的野豬肉掛在木架子上,紅白相間。
吃過發酵酒糟的野豬,膘水極厚,雪白的肥肉足有三指寬,精肉鮮紅緊實,看著就讓人直咽口水。
旁邊,唐青青也挽起袖子幫忙。
她把昨天帶回來的江鮮,分門別類地裝進幾個大木桶裡。
突然,她冷不丁被一條亂蹦的嘎牙子紮了手,疼得直甩胳膊,氣鼓鼓地抱怨。
“這破魚刺全是毒,等明天到了酒廠,非讓大師傅把它下油鍋炸酥了不可,這才解氣!”
蘇辰笑著走過去,幫她處理傷口,安慰道:“別生氣了,要不咱今晚加餐吧!”
“好嘞!”
忙完這些,蘇辰親自將那條一百多斤重的大鰉魚,小心翼翼地抬進一口特製的大水缸裡。
食材全部收拾妥當,裝上大膠輪牛車,用厚實的防水油布捆得嚴嚴實實。
……
第二天中午,大膠輪牛車駛入了紅星酒廠的後廚大院。
後廚外麵早就亂成了一鍋粥,幾個幫廚正急得團團轉。
食堂大師傅胖海係著圍裙,站在台階上急得直搓手,脖子伸得老長。
一看見蘇辰的牛車,他那雙被油煙熏得發紅的小眼睛瞬間放光。
“我的活祖宗哎,你可算來了!”
胖海三步並作兩步衝下台階,一把拽住蘇辰的胳膊。
蘇辰跳下牛車,順手掀開蓋在上麵的防水油布。
“嘩啦!”
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油布一扯開,車鬥裡的東西徹底暴露在空氣中。
四扇肥得流油的極品野豬肉,以及旁邊水缸裡那條巨大的青灰色鰉魚。
胖海看清那條百斤級別的鰉魚,激動得滿臉橫肉亂顫,口水都快從嘴角溢出來。
“大鰉魚,這可是當年進貢的稀罕玩意兒!”
“蘇兄弟,你是真夠意思,你這朋友我交定了,酒糟的事包在我身上!”
胖海接著轉身,衝著後廚的幫工大吼:
“還愣著乾啥?趕緊過來抬卸貨!”
“小心點,別磕破了魚皮!”
十幾個幫廚蜂擁而上,七手八腳地把食材往後廚搬。
蘇辰沒有急著走,他跟著胖海走進熱氣騰騰的後廚,看著案板上那條巨大的鰉魚,出聲提點。
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