【】
------------------------------------------
因著時間還算充分，悠然終於有心情研究一些其他的東西了，這不，最近兩天她正在醃製豇豆呢。
林母今年種的豇豆長的特別好，這都七月底了，還一茬一茬的往外冒，就她們母女兩個在家也吃不了這許多。送人吧，基本上家家戶戶都種了，鄉下地方也不好賣。
見林母愁得厲害，悠然便將這些豇豆攬了下來。依著前世的記憶，開始做起了酸豆角。
先取一口無油的乾淨大鍋，倒入足夠的水，加上花椒、乾紅辣椒、鹽、八角燒開後晾涼。再取另一口乾淨無油的大鍋燒開水後，將洗淨的豇豆汆熟斷生，瀝乾水分後放到乾淨的壇子裡，倒上晾好的花椒水，直到豇豆被完全淹沒。在壇口處倒些涼開水，密封保存。二十來天就可以吃了。
每天都有不斷成熟的豇豆，斷斷續續的忙活了大半個月才算是將家裡的豇豆全部醃好。看著廚房一角擺著的一溜黑色壇子，悠然拍拍手，總算是大功告成。
隻是林母每次到廚房看到這一溜的黑壇子，都想捂眼，無它，這些壇子罐子的也太貴了。悠然選了壇子鋪最好的壇子和罐子，每隻壇子三十文，還算可以接受。但是那些巴掌大的小罐子每隻就要五十文，林母聽了都牙疼。要不是顧忌著姑娘的麵子，她真想當場讓送貨來的鋪子夥計再拉回去。
好在悠然一個勁的承諾下不為例，再加上這東西小心著用能用好些年，林母才漸漸氣平。
林母再去書院看望兒子的時候，除了慣常帶的乾糧、肉醬，又給兒子帶了一罐悠然做的醃豆角和鹵雞爪等。林母笑著對兒子說：“你姐姐知道你讀書辛苦，特意用自己的錢買了雞爪、豬蹄鹵好了讓我給你帶來，還有十個鹵雞蛋，就怕虧著你。可香了，你吃的時候剝了皮用熱水過一下就能吃了。”
安然抓抓頭：“恩，聞著就香呢。娘，你回去替我謝謝姐姐。我在書院隨便吃點就好，別讓姐姐多花錢。”
請記住我們的域名𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰
林母欣慰的笑著說：“你姐姐自己有一百多畝地呢，眼看就要秋收了，你不用替她操心。再說了，從你姐回來，咱們家現在也寬泛多了，你平日裡在書院也吃點好的，莫要太虧著自己。讀書雖好，身體也很重要啊。”
安然點頭應了，告訴母親再過十天左右書院就放假了，叮囑母親不要再來了。林母應了，兩人又說了些話，林母就往回趕了。她是與鎮子上其他的學子母親一起搭馬車來的，晚了怕人家等著急了。
送走母親，安然帶著東西回到住處。正是吃午飯的時候，一個屋的幾個同窗都去書院的食堂吃中飯去了，隻剩下一個李文博在那裡就著開水鹹菜啃著硬饅頭。
安然就讀的白浪書院位置比較偏僻，又建在半山腰上。周圍沒什麼賣東西的，學子們吃飯要麼自帶要麼就去書院的食堂吃。當然，大戶人家的子弟自然會有奴仆一日三餐的按時送來，普通人家的孩子就沒那麼嬌慣了，能吃的起食堂的還算是家境尚可的。許多貧寒人家的子弟連食堂也吃不起，隻能是從家裡帶些饅頭鹹菜來吃，李文博就是其中之一。
安然將吃食往屋子中間的桌子上一放：“李兄，別吃那個了。來嘗嘗，我娘剛給我送的鹵味。”
李文博為人雖然有些迂腐，但是因著與林安然一樣都是父親早亡，頗有些惺惺相惜之感。因此兩人交情還算不錯，當下也沒有和安然客氣，接過安然遞過來的一根雞爪便吃了起來。啃了幾口之後，還誇讚道：“伯母的手藝又精進了。”
林安然笑著搖搖頭：“你這次可猜錯了，這些鹵味是我姐姐做的。我姐還醃了一些酸豆角，可好吃了，就是稍微有些辣，你嘗嘗。”
李文博是個能吃辣的，他也不好意思緊著吃肉，這豆角酸酸辣辣的正好開胃，就著這個，他吃了一個林母帶來的大饅頭。安然知道他的性子，不時的塞給他一塊豬蹄、一顆鹵蛋什麼的。
兩人正在那吃的不亦悅乎呢，同屋的其他人回來了。一個同窗抱怨道：“書院的夥食越來越差了，炒的菜連滴油花都沒有。”
另一個接口道：“可不是嗎？那湯都能照出人影來。”還有兩三道聲音也隨聲附和。
。至而擁蜂紛紛，味香了到聞也人他其。蹄豬塊一爪雞根兩起抄裡包紙油的味鹵包從的速迅，完說”。容不理天是真當!食獨吃裡這在然竟，個兩這們你“：呼驚由不，人兩的頤朵快大在正到看，門開推音聲個那的始開最
。角豆酸和頭饅些一下剩隻，半大了空就子下一子桌的當當滿還才剛
。了吃的沒也他在現不要，爪雞根幾來起抓就，前之來進們他在才剛，快手然安好還
。了完分瓜被經已都味鹵，候時的拿再想還波一第完吃人他其等”。福口有真你然安，好樣這藝手母伯。口爽淡清，吃好真的醃豆豇這“：皮肚拍拍的意滿還後完吃。頭饅塊半了吃角豆酸著就還，爪雞完啃，見聽沒當就年青”。羞知不真，的吃搶們我和來還然竟，的好吃天天你，俊子程“：視而目怒他對紛紛人他其”。我叫不然竟西東好吃們你，啊好“：爪雞根一後最裡手他了搶，來進奔飛年青的袍錦穿個一子屋麵對。爪雞的裡手啃要剛然安，根一博文李給分
？住得忍能還誰，味肉到聞間然偶。水油麼什有沒又院書在裡日平，候時的吃能是正，紀年的歲幾十，”子老窮吃子小大半“說話俗
？呢禮有文斯的日平？麼什說你
？食獨吃思意好你，友好窗同是都，樂樂眾如不樂樂獨了說都人聖。象形在外是那，切
。事的到做能可有才舍宿生女是那，的月半天十個吃，來起放的吃好將
。友朋到不交定鐵那，做樣這是要，嘛生男
。此如都直一，來今往古。少又之少的裡嘴子孩家自進能西東些這知不殊，的吃好些帶多子孩讓的命死是都時書讀子孩，事件這楚清太不長家的數多大是隻
吃
