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廚房裡早就備好了她今兒晚上打算做的四道菜。
西紅柿炒雞蛋，肉末燒茄子，素炒洋白菜，還有一道土豆絲。
四道菜，即便隻有那麼一點兒的肉，在九四年的縣城老百姓的家裡都已經稱得上奢侈了。
杜玥開火上鍋，先把茄子洋白菜土豆絲焯一下。
茄子焯出來之後先把汁水擠一擠，這樣再做的時候就能省油，而且味道鮮美。洋白菜焯一下也是一樣的原因，顏色看上去也更好看。
然後杜玥換炒鍋，入油。
先炒了雞蛋，再就是肉末燒茄子的肉末，很快肉末燒茄子出鍋兒。
隨後是清炒土豆絲，一點兒辣椒，蔥熗鍋，早先焯好的土豆絲下鍋，幾下翻炒，一點兒糖，鹽，出鍋再加上一點兒麻油，嚼著清脆鮮亮。
洋白菜也是一樣，再加上一點兒老百姓家裡常備的醬油，絕對色香味俱全，當然洋白菜最好是手撕的，順著根莖紋理，吃著口感更好。
最後的西紅柿炒雞蛋就更容易，熗鍋的時候用蔥薑蒜，不用放太多的油，入鍋西紅柿之後再加上點兒醋，待最後加入早先就炒好的雞蛋，就是妥妥的賽螃蟹。
四道菜出爐，香氣都飄到了院子裡。
說是不管，把廚房全都交給杜玥的媽媽在院子裡忙著兩攏菜地，這會兒也已經下班回來的爸爸也在菜地邊上和媽媽一邊說話一邊往廚房那邊瞧，躲在屋子裡裝模作樣學習的杜翹也踮著腳尖順著窗戶的縫隙聞。
好香……
看到家人的躍躍欲試，杜玥手心發癢，又看了廚房裡的材料，再次上鍋。
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“吃飯了！”杜玥在廚房裡喊。
家人進來。
圓桌上擺著四菜一湯。
四道菜都是一眼就能看出來的，隻是那湯裡麵又是肉絲豆腐又是木耳雞蛋的，茫無頭緒。
“這是什麼？”從自己屋子裡出來的杜彪問。
“亂做的！”杜玥說道。
杜彪點頭，他就知道這個丫頭胡亂做一氣，能整出這幾道菜來也算是不錯了。
“嘗嘗！”
杜玥先把湯給爸爸媽媽盛了。
酸辣的感覺，在夏日裡吃著倒也舒服，湯裡的湯水濃濃的，肉香還有豆腐的清香混在一起，竟是無比的契合。
“好喝！”爸爸道。
杜玥笑了笑，其實她做的就是酸辣湯，隻是現在湛清做的酸辣湯大都是放點兒醋和胡椒粉，根本就沒有二十多年後的那麼複雜。
“嗯，好喝！”杜翹的小辮子也翹起來了。
然後爸爸媽媽再吃另外的幾道菜，也覺得好吃的不行。
這陣子杜玥忙著中考，家裡的活兒都儘量的不讓她動手，沒想到這一頓晚飯做的色香味俱全。
“行啊！比你媽強！”爸爸稱讚。
“我也就是偶爾超常發揮，要是天天做，肯定做不來！”杜玥笑嘻嘻的說道，“不過家裡做飯最好吃的是老爸！”說道最後，不著痕跡的拍了下爸爸的馬屁。
一般都是媽媽做飯，可爸爸的廚藝最好。
爸爸顯然很受用，當即拍板兒，“明兒，我給你們露一手！”
“太棒了，好久沒吃爸爸親手做的飯菜了！”杜玥雙手讚同。
杜彪翻了個白眼兒，這丫頭這是想方設法的哄老爸呢！
“無事獻殷勤！”杜彪哼聲。
爸爸瞪了杜彪一眼。
杜玥眨著眼睛，笑的眉眼彎彎。
“哥哥真聰明！”
什麼意思？
杜彪警惕，“你要乾什麼？”
爸爸媽媽和杜翹看向杜玥，不知道杜玥的葫蘆裡賣的什麼藥。
杜玥眼睛晶亮，“我想暑假打工！”
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既然說是暑假打工，現在就先不著急，最著急的是這次中考的分數。
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