【第109章 殺人甜品】
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過了很久，夏洛克拉開冰箱門，將那根圓柱形的矽膠模具倒扣。
一根凍得結結實實，泛著冷白光澤的奶油柱落在了台麵上。他握住一端往台麵上一敲，發出了沉悶結實的篤篤聲，聽起來和敲擊一根實木短棍沒什麼兩樣。
夏洛克順手拿起早上赫德森太太買來的胡蘿卜，舉起奶油棍用力一揮，胡蘿卜應聲斷成兩截。
之後隨著溫度加升，奶油柱的表麵開始冒出細密的水珠，邊緣一點點變軟、塌陷。兩個多小時後，它徹底癱軟在烘焙紙上，變成了一攤再普通不過的、散發著奶香的黃油糊糊。
喬茜看著那攤東西，對夏洛克是連連稱讚。
兩場實驗做完，窗外的天色已經完全黑了。夏洛克撥通了雷斯垂德的電話，語速飛快地將整條邏輯鏈路拋了過去：
“凶器是凍硬的重油奶油柱，外包防粘油紙，打完人後抽掉油紙，把冰棍塞進大號泡芙裡，重新裱花、微烤收口，混進烤盤。室溫下幾小時後，凶器就會自動融化進內餡裡。
“密室是一個簡單的延時重力機關。用摻了肉豆蔻的焦糖棒頂住插銷，棉線拴在尾端吊著麵粉袋。焦糖吸潮軟化後失去支撐力，麵粉袋下墜的重力會將插銷拽進鎖孔。
夏洛克頓了頓，繼續說道：“凶手受過專業甜品訓練，熟悉那間操作間的每一步流程，習慣自己研發私人配方，用的全是阿諾德店裡根本不進的料，肉豆蔻、海鹽、可食用銀粉。他和死者必然有仇。你去查阿諾德身邊有沒有符合這些條件的人。”
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“明白了，我立刻去查！”電話那頭的雷斯垂德說道。
僅僅一個小時，雷斯垂德的電話就回了過來。警方已經鎖定並控製了嫌疑人。
凶手叫艾略特，今年二十四歲，是阿諾德的前任學徒。幾個月前，他被店裡以“偷竊商業配方”的罪名開除，在圈子裡聲名狼藉。可查下來，真正拿走艾略特的試驗配方去注冊、還反過來倒打一耙、潑他偷竊臟水的，正是阿諾德本人。
“心血被人偷走，還要被反咬一口，掃地出門。這套流程我熟。我活著的時候見太多了，做完的方案署領導的名，敢吭聲就給你穿小鞋。”喬茜懸在窗邊，聲音低沉。
夏洛克掛斷電話，看向喬茜聲音沒什麼起伏：“還有很多種方法解決，但他挑了一條最愚蠢的路。”
喬茜撇了撇嘴，沒再說話。
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艾略特被捕時，就在他租住的那棟舊公寓的頂層。
屋子極其逼仄，卻收拾得一塵不染，到處都彌漫著香草和黃油的味道。廚房整齊地擺著一排奶油用的材料。海鹽片，可食用銀粉、肉豆蔻粉等。冰箱的冷凍層裡，抽屜裡靜靜地躺著洗淨的矽膠模具，成分和操作間滑槽裡的殘漬逐項對上。
警察破門而入時，他沒有跑，也沒有反抗。艾略特很瘦，手腕很細，指縫裡還殘留著洗不淨的麵粉。
他就那麼安靜地站在原地，看著警員掏出手銬，然後平靜地伸出了雙手。
艾略特招供得很乾脆。
周五夜裡，他以“實在走投無路，願意低價賣出最後幾個配方”為由，騙阿諾德開門放他進了操作間。當阿諾德輕蔑地背對著他，低頭攪動糖漿時，那根凍得堅硬的奶油柱就藏在艾略特的外套裡，外麵裹著一層防滑的烘焙油紙。
他緊緊握住那根屬於自己的作品，走上前，抬手，將所有的憤怒化作千鈞之力，狠狠砸向了的阿諾德後頸。
之後的每一步，都和夏洛克在貝克街廚房裡複原的過程一模一樣。
他用提前凍好的黃油奶油柱打死了阿諾德，布置好焦糖密室和泡芙凶器，趁夜離開。那張掉在死者手邊、寫著備注“雙倍奶油”的半張訂單，是他故意揉爛放在那兒的，目的是誤導警方去查一個不存在的深夜取單客人。
“我本來以為，奶油化了就什麼都沒了。”艾略特低著頭，聲音沙啞，“沒人會想到泡芙裡麵藏著凶器。”
“你沒想到的事還有更多。”
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