【第52章 處理食材1】
------------------------------------------
蘇魚站在操作台前，目光在眼前這一堆食材上巡視。
鴨蛋已經被她一顆顆挑出來，用乾布仔細擦去了表麵的浮塵，整齊地碼放在一旁的竹籃裡。其他的食材——蘿卜、桑葚，還有那幾顆羽雞蛋，也都各自歸位，等待著被處理。
蘇魚有些發愁地抓了抓頭發，腦海裡拚命搜索著上輩子做鹹鴨蛋的記憶。
好像……記得在網上看到過好幾種做法？有裹鹽的，有裹泥的，甚至還有泡酒再裹鹽的。
但是，再細致的步驟，蘇魚就實在想不起來了。那時候刷視頻也就是圖一樂，誰能想到有一天自己會穿越到星際，還得親自上手醃鹹鴨蛋啊！
“裹鹽……”蘇魚看著旁邊那袋雪白的精鹽，手指輕輕摩挲著包裝袋，小聲念叨，“這個是不是特別費鹽呀？”
在星際，雖然合成食物普及，但這種正經的、從礦裡提煉出來的能源鹽，價格可是相當感人的。
蘇魚腦海裡浮現出母親以前做鹹鴨蛋的場景。那時候家裡總是備著一個大缸，母親也不怎麼講究比例，憑感覺就能做出流油的好鴨蛋。
“算了，還是用老媽的法子吧，穩妥。”
蘇魚不再糾結，轉身找出一口大鐵鍋。
看著這口鍋，蘇魚忍不住有些走神。上輩子她就是個生活白癡，做飯全憑心情，分量全憑手抖。那時候沒少被親媽念叨：“蘇魚啊，你就咱們三個人吃飯，你買這麼多菜是打算吃到下個月嗎？”
“不過這輩子……”蘇魚回過神來，嘴角勾起一抹無奈又柔軟的笑意，“這輩子更是沒數了。”
這輩子的父親是個典型的女兒奴，雖然家裡不算大富大貴，但在吃穿上從來沒虧待過她。從小到大，家裡最好的東西永遠第一時間擺在她麵前。
“嗐，又想多了。”蘇魚拍了拍臉頰，強行把思緒拉回現實，“一想起上一世，就感覺好不真實，像做了一場大夢。”
起鍋，燒水。
蘇魚往鍋裡倒了大半鍋水，想了想，又覺得不夠，乾脆把水龍頭開到最大。她是個典型的寬裕派，做事總怕不夠用。
水燒熱後，蘇魚拎起旁邊兩大袋鹽，毫不手軟地全倒了進去。
嘩啦啦——
雪白的鹽粒落入水中，迅速消融。蘇魚拿著勺子攪了攪，直到鹽水飽和，再也化不開為止，這才關火。
接下來就是漫長的等待，等鹽水徹底晾涼。
趁著這個功夫，蘇魚找出了一個巨大的陶瓷罐子，洗刷乾淨，倒扣瀝乾。
她小心翼翼地把擦乾淨的鴨蛋一顆顆碼放進去。鴨蛋鋪滿了一層又一層，最後，她把那十來個羽雞蛋放在了最上麵。
這時候，鍋裡的鹽水也涼透了。
蘇魚將澄清的鹽水緩緩倒入罐中，看著液麵慢慢上升，直到完全沒過所有的蛋。
密封，封口。
蘇魚把罐子搬到了廚房最陰涼通風的角落裡放好。
看著那個安靜佇立的罐子，蘇魚心裡湧起一股莫名的成就感。
“這也算是在媽媽看不到的地方，學著媽媽的樣子生活了吧。”她輕聲自語，眼神裡多了幾分堅定。
搞定了一件大事，蘇魚心情愉悅地轉身，目光落在了剩下的食材上。
這次，她選中了蘿卜。
其實蘇魚本人不太愛吃新鮮蘿卜那股子辛辣味，但她對蘿卜乾卻是情有獨鐘。尤其是那種曬得乾乾的、拌上辣椒麵，吃起來嘎嘣脆的蘿卜乾，簡直是下飯神器。
“決定了，這些蘿卜全部做成蘿卜乾！”
說乾就乾。蘇魚把蘿卜洗得乾乾淨淨，連皮都沒削，直接放在案板上切成粗條。
切好的蘿卜條被整齊地碼放在晾板上，蘇魚端著板子走到陽台。
外麵的陽光正好，明媚而不刺眼，透過透明的防護罩灑在蘿卜條上，泛起一層淡淡的光澤。
“不錯，是個曬蘿卜乾的好天氣。”
蘇魚心裡盤算著，按說星際科技這麼發達，肯定有那種速乾烘乾機之類的玩意兒。但她對家裡的東西實在不熟，找了半天沒找著，看著手裡這幾個蘿卜，也懶得再折騰。
“就這樣吧，自然風乾的味道才正宗。”
。足意滿心，手拍了拍魚蘇，置位的陽向最台陽在放板砧把
”！悅愉情心，了件兩成完“
】節章錯無 𝘄𝘁.𝗽𝗼𝗼【
。了葚桑的色黑紫籃一那下剩隻，後最
。法方存保的好最是酒泡，西東這葚桑。來起了皺又頭眉，葚桑籃那著看魚蘇
。些這注關沒也前以酒喝不魚蘇？嗎酒白有際星……是可
。拉扒始開裡絡網際星的大巨在，腦光的上腕手開打她。定確不些有魚蘇
。】酵發物穀【、】酒餾蒸【、】酒烈【：詞鍵關索搜
。酒的怪奇種各了加種那是就麼要，料飲像得低數度麼要，料飲精酒成合的綠綠花花堆一來出跳上幕屏
。酒的”釀玄“叫名款一了到找，裡落角的眼起不個一在於終，了花看都睛眼魚蘇，天半了拉扒
。”足十性烈，長悠味回“著寫裡介簡，的成而餾蒸酵發物穀種某用是乎似這，紹介看
。去進了點魚蘇”。事回麼那像著看“
。痛作隱隱在包錢的己自覺感，氣涼口一吸倒魚蘇，格價到看，秒一下
”？嗎酒的做子金是這！吧了貴太也這“
。牙咬了咬又她，葚桑的水出微微始開經已籃那著看是但。的材食源能少多買夠錢的酒瓶這，算計狂瘋裡心在魚蘇
”！葚桑了不泡酒好得不舍，狼著不套子孩得不舍！了算“
。款付，單下心狠
。口窗了到送裹包把就機人無，時小半到不，人驚得快度速流物的際星
。感質的出不說種一著透，樸古身瓶。裝包開拆地待及不迫魚蘇
魚蘇，塞瓶開拔
