【第40章 更好吃了】
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蘇西疇握著木勺立在灶台前,整個人徹底怔住。
她低頭凝視自己的雙手。
還是那雙常年掌勺做飯的手,指尖留有切菜燒火磨出的薄繭,指甲縫裡還沾著些許剔魚殘留的細碎銀鱗。
“我這是……”她輕聲喃喃,語氣飄忽,滿是難以置信。
院中小院,老秀才放下手中茶杯,緩緩起身。
他全程洞悉這場異變:天地靈氣驟然聚湧,少女氣機暴漲翻騰,接連突破兩重境界。他神色複雜,有驚詫、有讚歎,更多的是一切儘在預料的了然。
薑尚真亦隨之起身,折扇“啪”地一聲合攏,一雙桃花眼瞪得圓潤,微張著嘴,一時失語。
他身為仙人境修士,對天地靈氣流轉極為敏銳。此番靈氣彙聚的聲勢算不上驚天動地,可對於一位入道僅十餘日、根基尚淺的銅皮境新人而言,這般突破速度,簡直匪夷所思。
崔東山鬆開手中的識字卡片,端坐於幼兒椅上,漆黑明亮的眼眸一瞬不瞬望向廚房方向。
片刻後,他抬手拿起小叉子,叉起一顆葡萄送入口中,細細慢嚼。
嘴角勾起一抹極淡、極隱蔽的弧度。
蘇西疇數次深呼吸,強行穩住翻湧的心緒。
心神再定,鍋中魚湯尚在慢燉,火候絕不能斷。
她斂儘雜念,轉身照看灶台。此時魚湯已然燉至極致完美的乳白鎏金之色,岩蜜膏徹底融於湯底,湯麵浮動點點細碎金光,宛如撒了一把熔碎的金箔。
她舀起一勺輕嘗——
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極致鮮甜。
不止是舌尖味蕾的極致享受,更是神魂被溫柔包裹、細細撫慰的妥帖溫潤,滾燙入喉,暖徹心底。
她眨了眨眼,忍不住又嘗了一口,小聲自語:“……真好喝。”
隨即收斂心緒,快速將魚湯盛入保溫砂鍋,唯恐放涼損耗風味。
緊接著著手製作魚茸羹。她將剔下的淨魚肉以刀背反複捶打,碾成細膩如雲的魚茸,添少許月光鹽、半勺靈蜜、一撮研磨細碎的枸杞粉,拌勻調味後入鍋清蒸。
蒸製時她蓋上特製竹編籠蓋,特意留出一線縫隙。這是她經年摸索的心得:全封則蒸汽過盛,魚茸易老;全開則溫度不足,成型鬆散。留一線縫隙,方能火候剛好、口感絕佳。
蒸魚茸的間隙,她和麵擀皮,準備製作桂花岩蜜酥。麵粉、油酥、溫潤的岩蜜膏液、少許提味的月光鹽,配比恰到好處。
入道之後,她的力道掌控臻於極致,揉麵、按壓、折疊、擀平,每一個動作均勻規整,精準得如同量具丈量,毫無偏差。
擀好的麵皮薄如蟬翼,通透透光,能清晰映出案板木紋。她逐一包入桂花靈蜜餡料,收口、壓平、刻出精致花紋,一隻隻小巧酥餅整齊碼放,送入烤爐慢烘。
待所有食材皆安置妥當,燉、蒸、烤各司其序,她才擦淨雙手、解下圍裙,緩步走出廚房。
院中三道目光齊刷刷落在她身上。
老秀才笑意溫和,滿眼讚許;薑尚真滿臉震驚,難以置信;崔東山神色淡然,眼底卻亮得異常。
“……怎麼了?”蘇西疇被三人看得微微局促,下意識抬手摸了摸臉頰,“我臉上沾東西了嗎?”
“蘇老板。”薑尚真率先開口,聲音帶著難以掩飾的震顫,手中折扇無意識轉了兩圈,“你方才在廚房,破境了。”
“我知道。”蘇西疇輕輕點頭,“我能感覺到,身子輕了很多,視物也愈發清明。”
“不是!我的意思是——”薑尚真猛地深吸一口氣,折扇重重拍在石桌上,語氣近乎驚呼,“你一口氣連破兩層!從銅皮到草根,再入柳筋!一頓飯的功夫,連升兩境!”
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