【第 125 章 前一天的準備】
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最後一天李平讓徐望舒在家裡休息,他和李青溪一起去縣裡擺攤,順便買明天宴席的食材。
下午未時一到,李平就對兒子說道:“老三,收拾一下,一會去買食材,咱們今天回去早一點。”
“好。”
李青溪把瓦罐都搬回鋪子裡,再把架子也收回裡麵,用掃帚清掃乾淨門口。
李平把準備好的告示貼在門口上,上麵寫著【家有喜事,歇業三天,望奔走相告,不要走空】。
把開封出來沒有賣完的酸菜、酸筍、鮮辣蘿卜條打包裝好,帶回去吃,把門鎖好兩人才離開。
父子倆先去豬肉攤取了他們訂的半扇豬肉和三四副豬下水,蔬菜基本就不需要買,自己家菜地種的都夠用,種類也多,一會回去摘就行。
豬肉拿了就去雜貨鋪買宴席要用的調味料,主要是買幾十斤粗鹽、菜籽油、醬油、白糖這些, 還去藥鋪買了八角、香葉、桂皮、花椒這些香料,單單這些就花了將近二兩銀子。
香料果然是最貴的,每樣買一兩銀子就隻有一小把。
最後還買了好幾壇清酒,這席麵沒有酒怎麼行呢。
買完東西後,李平還專門去了趟醉仙居。
“你的意思是想請我們酒樓的廚子去你們家掌勺做宴席?”錢掌櫃沒有想到李平來是為了這個事。
李平點點頭,“要一個就行,我想把菜做得好吃一點,但村裡人都隻會些簡單的菜,我就想著請醉仙居的師傅去幫幫忙,幫著做幾個菜就行,我出錢。”
主要也是想把喜宴擺得像樣一點,不能丟了他們家的臉。
錢掌櫃沉吟一會才說道:“行,我讓小吳跟你回去。”
“謝謝錢掌櫃!明日您要是有空,順便也去吃個席吧。”李平感激不已,並邀請他明天到場吃席。
錢掌櫃笑了笑,說道:“好說,明日我有空一定去。”
他現在也說不好能不能去,要是生意忙就走不開,不忙的話倒是可以去,畢竟他也好奇李平家宴席準備的是什麼菜。
廚子小吳聽說要跟著李平回村去做宴席時可高興了,火急火燎的收拾東西就跟上,他可太喜歡跟著李平了,要是這次能跟著學做幾個菜,那他不是也賺了?
想想都覺得幸福。
原來的門房富貴已經被調到了酒樓前做大堂夥計,李平專門走到前麵去找他。
富貴看到李平父子時高興地上前招呼,以為他們是來找掌櫃的。
“李叔?你們來了?這是要找我們掌櫃嗎?我去給你叫人...”
李平趕緊拉住他,笑著道:“我剛從後門過來...我是專門來找你的。”
“明日我三兒子辦喜事,過來邀請你去吃席,還有就是今天檔口打烊得早,剩了不少菜,我拿一些過來,你帶回家吃。”
說著從李青溪手裡接過一個小壇子,裡麵是三顆酸菜,還有一包油紙包著的鮮辣蘿卜條,然後把它們放到他手裡。
富貴沒想到李平會專門過來邀請自己去吃席,還帶了他愛吃的酸菜和蘿卜條...沒錯,他很喜歡吃李平家做的酸菜 ,上次他也參加了試菜,吃了就非常喜歡,但酒樓裡的菜賣得貴,他沒敢點來吃過。
他也知道李平家在市場那邊開了個檔口賣酸菜,他去買過一次,可是李平他們卻沒有收他的錢,之後他就沒好意思去買。
沒想到這次他們又給自己送這麼多,弄得他很不好意思。
“這麼多...得要不少錢吧?我不要,你們留著賣吧。”
雖然自己愛吃,但也知道李平一家的生活也很一般,他不想總是占便宜。
“這些是賣剩下的,後麵兩三天不開業,這些不吃就放壞了,我們自己也吃不完這麼多,你就當幫我們消化一下吧。”李平把壇子塞他懷裡,開玩笑說道:“吃完了記得把壇子送還給我們。”
聽錢掌櫃說富貴家還有一個幾歲的弟弟和一個生病的老父親,母親很早就生病沒了,家裡的唯一收入來源就是他現在這份工作。
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