【第 183 章 老宅最後一個年】
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下午未時，去送年禮的李大河、李長江、李青溪三兄弟回來了，還帶回了各家回的年禮。
李平看著他們帶回來的東西，很多都是自己做的一些糕點、丸子，林家還送了很多臘肉和豆腐；趙家也還了很多年禮，有幾斤芝麻、糖果、糕點，還有他們自己炸的饊子和甜餅，看著就很好吃。
薑桂枝看著趙家回的年禮滿意極了，拿起一塊糖餅掰了一點試了一下：“嗯，好吃，趙家女眷做的糖餅很好吃。”
說著也掰了一點塞進李平的嘴裡。
一口咬下，香甜酥脆又不會覺得甜膩，平時不愛吃甜食的李平也覺得很好吃。
“是不錯，先收起來，你們留著慢慢吃。”
吃一點就行，他並不會貪嘴多吃，主要也是不太愛吃甜食。
其他人都試吃了一些，剩下的都拿進屋裡放好。
“爹，我嶽父嶽母說，到時候一定會來喝喬遷喜酒，還給四個孩子買了兩匹布，一人做一身衣裳。”李大河從禮品裡拿出兩匹布料。
兩匹布料都是很好的細棉布，顏色也比較鮮豔，看著就知道給孩子做衣服的。
“既然是給孩子們的，那你拿去給巧娘，等她得空了再給孩子們做衣裳。”李平讓他把布料拿走，背簍裡林家給的禮品也讓他拿去放好。
李桃家和薑家送來的東西大多都是自己做的一些肉丸子，還有過年才做的糕餅。
其中薑家還送了好多栗子過來，這倒是讓李平覺得很是新鮮。
“這東西薑家村山上有？”他拿起一把毛栗子問薑桂枝。
“有，以前我們都上山打過，拿回來炒了吃、煮了吃或生吃都行，熟的是香甜綿軟，生的帶著清甜，還挺好吃。”薑桂枝從他手裡拿過一顆拇指大小的毛栗子，掰開表麵的硬殼，拿出裡麵乳黃色的果肉放進嘴裡咬開吃起來。
“嗯，還是這個味道，我都很久沒有吃這個栗子了，好吃。”
看她就這樣生吃，李平是沒辦法苟同的，他吃不來生的。
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“別吃這麼多生的，得空了我給你們做個糖炒栗子吃。”
各家都送來了很多過年才做的糖餅、糕點，於是薑桂枝決定自己家今年年初一家裡就不做了，等到時候入新居的時候做一些祭祖，再做一些喜餅給大家分了吃就行。
....
翌日。
今天是年三十，大家一大早就起來忙活，清掃家裡房前屋後，準備年夜飯的菜肴等等。
李平早飯過後就一直在廚房裡忙活，他做了鹵下水、煮了豬肉，這是準備炸扣肉的整塊豬肉，還要炸排骨，半扇豬的排骨他們都留著自己吃，還用豬肚燉了整隻雞，為了這豬肚雞，他還翻出了之前買的胡椒麵放進去，那湯熬得濃白鮮香，讓人聞了都忍不住流口水。
除了炸做扣肉的豬肉，李平還特意把其他半肥的肉切成兩指厚，一指長的肉塊，用鹽和花椒醃製一晚，今天正好能全部一起炸了。
炸好的豬肉塊放進乾淨無水的壇子裡，最後把炸豬肉剩下的肉全部倒進壇子裡和豬肉一起放好，這個壇子肉他做了兩壇子，壇子有半米高一尺寬，這些一家人吃的話可以吃很久。
看著裝好的壇子肉，薑桂枝忍不住問道：“這樣能放多久？不會壞嗎？”
“不碰生水的話存放個一年半載都不會壞。”李平把壇子挪到邊上，讓它自然晾涼，“這個肉比新鮮的耐放，想吃肉了就夾兩塊出來切了炒就行。”
“臘肉親家送了好三條過來了，咱們沒必要再做臘肉，那這麼多肉咱們也不可能一天能吃完，做成壇子肉就可以留著後麵再慢慢吃。”
林家確實送了三條臘肉過來，之前他們是想過要自己熏製臘肉，可熏製臘肉遠沒有做壇子肉簡單，直接醃鹽就可以炸了放進壇子裡，省事。
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