【第11章 跟韓春明一起收破爛】
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晚上的烤鴨是吃不成了，李富貴一番話讓程建軍有點破防，額耷拉著臉悶悶不樂。
從程建軍家出來，李富貴又去了韓春明家。
韓春明沒在家。
他和韓大媽聊了幾句，然後就撤了，回家把自行車推上，出門買菜做晚飯。
回到家。
先把米飯燜上。
沒有電飯鍋，直接用高壓鍋煮，隻是用高壓鍋煮米飯需要掌握好時間，不然容易糊。
高壓鍋煮米飯很快，聞到鍋巴香味米飯就煮好了，李富貴將高壓鍋拿下來放氣。
米飯做好，李富貴開始做菜，他買了肉和土豆、雞蛋、黃瓜，做回鍋肉、青椒土豆絲、黃瓜雞蛋湯。
京城吃麵食比吃米飯多，一天三頓麵食都能過。
他不行。
上輩子他是川渝人，早上雖然也吃麵食，但一日三餐起碼要有一頓米飯，一個人也要炒上兩個菜，可不能虧待自己的嘴巴。
回鍋肉和青椒土豆絲出鍋，李富貴接著做黃瓜雞蛋湯。
將雞蛋煎到兩麵金黃，衝入開水，燙瞬間變成奶白色，燒開下入黃瓜片，加上薑絲，鹽和胡椒粉，就可以出鍋了。
“富貴，你小子在做什麼好吃的，在外麵我都聞到香味了。”
“五哥，你來的真巧，我剛做好晚飯，快來吃飯。”
“你小子真奢侈，一個人吃兩菜一湯。”
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“從小我媽就告訴我，吃不算亂花錢。”
“還是你小子會過日子啊，等著，我去買幾個饅頭。”
李富貴做的飯不夠兩人吃，韓春明跑去買饅頭，回來的時候還拎了一瓶二鍋頭。
“這麼好的菜，咱哥倆喝點，拿杯子來。”
“家裡就一個刷牙、喝水的杯子，用碗喝吧。”
李富貴拿來兩隻碗，韓春明將酒打開，一瓶酒正好倒滿兩碗。
“富貴，來，咱哥倆碰一個。”
“吃菜。”
“你這回鍋肉，比館子裡做的好吃。”
“不是我跟你吹，就哥們這手藝，去館子裡掌灶都綽綽有餘。”
“要不問問老楊，看看能不能給你安排一個廚師的工作？”
“我要真想去飯店上班，用不著麻煩楊哥，我姐夫是新僑飯店的廚師，我可以直接進新僑飯店。”
“那你是怎麼想的，乾脆跟我收破爛吧。”
“行啊。”
“真去，不怕別人說閒話，用異樣的眼光看你？”
“嘴長在別人身上，愛怎麼說怎麼說唄，隻要別當著我的麵罵我就行。”
“不開玩笑？”
“從明天開始，我跟你一起乾。”
李富貴盤點了一下自己掌握的技能，適合現在乾的，好像隻有餐飲行業。
但他又不想進飯店當廚師，自己乾個體支個小攤賣小吃如今這個時候也沒那麼方便。
雖然在今年三月，國務院首次提出恢複和發展個體工商業。
四月批轉文件同意對修理、服務、手工業等個體勞動者發放執照，但地方落地需時間。
現在的個體經營，多以街道辦集體或臨時攤點形式存在，比如回城知青在前門創辦的京城大碗茶青年茶社。
到目前為止，政策並未明確允許待業青年和退休職工持證經營。
經過一番深思熟慮，李富貴決定和韓春明一起去收破爛。
他知道這個行當在別人眼中非常不體麵，但卻是個實打實的賺錢行當，許多人靠著收破爛發了財，成了有名的破爛大王。
他也沒覺得收破爛有什麼丟人的，更不怕別人說閒話。
“明天我先帶你去北新橋那邊整一輛破三輪，你先跟著我跑兩天。”
“行。”
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