第55章 京城飯店

中國官府菜代表之一，也是中國的傳統私家菜，由清末官僚譚宗浚的家人所創。

烹飪技法以燒、燉、煨、烤、蒸為主，擅長乾貨發製與老火高湯烹製，尤精於各類海味料理。

一九五八年，經周總理安排，譚家菜入駐京城飯店，發展為國宴級餐飲。

請李富貴他們來京城飯店吃，毛地圖今天下血本了，今天這頓飯可不便宜。

“今天咱們不喝白酒，喝會稽老黃酒。”

毛地圖為大家斟上溫好的會稽黃酒，招呼大家動筷子。

“味道真不錯，這不比老莫好吃多了。”

“你們吃相能不能文雅一點，別人看到還以為我們沒吃過。”

“確實沒吃過，第一次吃，感謝地圖哥。”

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