【第14章 支線任務刷新】
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王大發水產店。
店麵大概兩百多平的樣子，門口擺著幾個藍色塑料大盆，裡麵裝著些活魚，旁邊還豎了塊牌子——“特價清理”
宋硯掃了一眼，基本都是瀕死狀態，便沒再理會，直接繞了進去。
老板是個五十來歲的中年男人，穿著件深藍色的圍裙，袖子挽到手肘，正蹲在角落裡收拾一條草魚。
見有人進來，抬頭看了一眼，又低下頭繼續忙活：“隨便看看，要啥撈啥。”
宋硯沒說話，走到青蝦的水箱前停下。
幾個水箱裡加起來的青蝦不少，七八十隻的樣子，在水裡懶洋洋地趴著，偶爾有幾隻動一動，也是慢吞吞的。
他挨個掃過去。
【成年青蝦（狀態：萎靡）】
【成年青蝦（狀態：萎靡）】
【成年青蝦（狀態：良好）】
……
一連看了十幾個，鑒定出來的普遍是良好和萎靡，沒見到一個新鮮的。
宋硯繼續尋找。
其實秦懷仁做水晶蝦餃時用的普遍也隻是良好的，但他知道自己實力不夠，所以想在食材上麵多下一點功夫。
王大發收拾完草魚，見宋硯看了半天一直不說話，忍不住開口了，“我說小兄弟，你是要買青蝦？”
宋硯點點頭：“對，不過你這些大多都不怎麼新鮮。”
王大發眉頭一皺，走到水箱前，拿網兜撈了兩隻上來：“你看看，這都活蹦亂跳的，怎麼會不新鮮呢？”
兩隻青蝦在網兜裡掙紮了幾下，尾巴彈了彈，確實是活的。
但宋硯知道，活和鮮是兩碼事。
“你這是要做啥菜呀？”王大發把蝦倒回水箱，“家常用的話，這蝦絕對夠用了。”
在旁邊待的有些無聊的宋曉曉立馬接話：“我哥要做水晶蝦餃！”
“謔！水晶蝦餃我知道。”
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王大發咂了咂嘴，眼神變得有些飄忽，“年輕的時候，那會兒我還不到二十，跟著我叔跑船，去了一趟廣州。”
“那邊有個老字號，叫什麼……陶陶居？對，陶陶居。我叔帶我去的，說那家是百年老店，必須嘗嘗。”
“我到現在都記得那味道。”
王大發眯起眼睛，“那蝦餃端上來，晶瑩剔透的，皮薄得能看見裡麵的蝦仁。一口咬下去，那個鮮啊……”
他咂了咂嘴，仿佛還在回味。
“蝦肉彈牙，皮子糯而不粘，汁水鮮得能把舌頭吞下去。可惜我後來在其他地方吃水晶蝦餃，再沒有嘗過那種味道。”
王大發說完，看向宋硯，眼神裡帶著幾分懷疑：“小兄弟，你真會做？那玩意兒可不簡單，我聽人說，光是那層皮，沒個幾年功夫都擀不出來。”
宋曉曉聽見剛才老板描述的水晶蝦餃，饞得口水都快出來了，這會兒見老板質疑，立馬挺起胸膛：“我哥肯定沒問題！他做的灌湯包可好吃了！”
王大發笑了笑，沒接話，但那表情分明在說“小丫頭片子懂什麼”。
他看向宋硯，語氣倒是誠懇：“小兄弟，實話跟你說，我們家這些蝦，是昨天下午到的貨，到今天確實沒那麼鮮了。平時賣給街坊鄰居炒菜沒問題，但要拿來做水晶蝦餃這種精細玩意兒，確實差了點意思。”
“這樣吧，要不你留個電話，等明天新鮮的青蝦運過來，我通知你？早上六點左右到貨，絕對比現在的新鮮。”
他指了指門口那幾個大盆：“不是我吹，我王大發店裡的水產在咱們這一塊口碑沒得說，那些狀態不好的我都會提前撈出來特價清理。”
“其他地方還不如我這兒呢，你要真能做水晶蝦餃，就得用最新鮮的蝦。”
宋曉曉急了，“明天？可我晚上就想吃！”她可憐巴巴地看向宋硯。
宋硯沒理她，又盯著水箱看了一會兒。
新鮮的是明天的，但今天是今天，總不能白跑一趟。
又觀察了一會兒，他挨個從水箱裡撈了四個狀態是精神的，單獨裝起來，隨後又挑了十幾隻狀態為良好的。
王大發麻利地過秤。
“21塊5，給21塊得了。”
宋硯掃碼付錢。
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